扁豆茄子酱油肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  开火热锅加点油切上堆有肥有瘦猪肉丝/条/丁

• 步骤 2：

  

  小火大概煸出油加些生抽蒜进去给肉上色定味道

• 步骤 3：

  

  扒拉扒拉倒上提前收拾干净斜切长丝的扁芸豆

• 步骤 4：

  

  手边上如果有茄子也顺道切半根进去丰富口感

• 步骤 5：

  

  整锅倒腾匀加两勺水，酌情补料调整下菜色和咸淡

• 步骤 6：

  

  拿不准量可以扣盖中小火焖它三五分钟开盖揪根丝尝尝小心烫

• 步骤 7：

  

  缺啥补啥比如蚝油盐糖生老抽，感觉差不离了淋圈水淀粉进去拢拢汁

• 步骤 8：

  

  再关火找盘挪出锅礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃就好了

• 步骤 9：

  

  走了啊，明天见~