牛奶麦芬——操作简单快捷，很适合当早餐的一款小蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好纯牛奶160g、玉米油60g、鸡蛋1个打散搅匀；

• 步骤 2：

  将牛奶、玉米油、鸡蛋混合搅匀；

• 步骤 3：

  将细沙糖或糖粉45-70g、盐1.25ml，加入第二步混合的液体中搅拌均匀；

• 步骤 4：

  低筋面粉200g与泡打粉10ml均匀混合；

• 步骤 5：

  将混合好的面粉过筛筛入第三步混合的液体中搅拌均匀（从下往上搅拌均匀，不要划圈，混好即可，面糊有疙瘩也不要再继续搅了）； 将混好的面糊装进一次性裱花袋中（自己一个人操作可以像我一样将裱花袋放进一个大口的瓶子中，这样可以更加方便装面糊）；

• 步骤 6：

  将裱花袋中的面糊挤入麦芬杯中，2/3杯满（4个刚好，5个稍有不够，直接用铲子将面糊放进杯中也可以，不过这样挤进去的烤出来的形状会更漂亮一些）； 将装好面糊的麦芬杯放入预热好的烤箱中，180度，中层，烤20-25分钟即可；

• 步骤 7：

  烤至你需要的颜色取出便可食用啦。

• 步骤 8：

  成品图

• 步骤 9：

  成品图