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步骤 1:
先来一张材料全图,我买了半只鸡刚好500g,所以用半包鸡粉就好。鸡粉里有说明750g鸡就用整包,但是现在不都提倡少盐嘛,所以半包就够了。而吃的很清淡的亲,也是要用半包粉,要不就没味道了。
步骤 2:
先把鸡粉倒进去,下面的步骤很重要(⊙o⊙)哦
步骤 3:
这时就是用双手把鸡粉均匀涂抹到鸡的全身,然后帮它按摩,按摩时间五分钟左右,按摩完以后就这样把它放着腌制半个小时。(一定要用双手按摩,不能用筷子去拌,涂抹不均匀就没有味道了,要是带一次性手套也是可以,但是味道就差了。)
步骤 4:
洗干净电饭煲,在底部抹点油。这是防止它在煮的过程中粘锅。
步骤 5:
把腌制好的鸡放到电饭煲里,一定要鸡腔向上
步骤 6:
煮饭的键跳了,或者提示熟了的时候,先别急着按键或者打开盖,就这样等10分钟。当你一开锅盖时,香味就会充斥了整个厨房了。(P.S.:焗的时间根据鸡的大小,我家里通常都是3斤多的整鸡去焗,3斤多的整鸡就要多一个步骤,就是要用筷子把翻过来,背部向上
1.鸡要提前腌30分钟,在腌的过程中,15分钟后要按摩一次。2.要是一整只去焗的话,第一次电饭煲显示煮好了,需要翻转再按一次煮饭键。3.要是智能电饭煲,选择快速煮饭就好。再补充一下,煮熟的鸡可以戴上一次性手套把鸡肉撕成一条条,放点炒好的花生米、香菜、葱花、辣椒油拌一拌就是另外一道菜手撕鸡了。。~\(≧▽≦)/~