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创意泡椒基围虾收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 活基围虾 一斤
- 洋葱 一只
- 大葱 一根
- 小米辣 一两
- 鲜红辣椒 3只
- 生姜 一个
- 柠檬 一只
- 芹菜 二两
- 藕 一筒
- 白醋 两瓶
- 蒸鱼豉油 适量
- 野山椒 一包
- 白糖 适量
创意泡椒基围虾的做法步骤
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步骤 1：
首先要选择鲜活个大的基围虾，这样可以保证他们紧实和弹牙的口感！
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步骤 2：
水开下锅，加入少许白醋，料酒，盐，待水再次开锅起锅，马上放入冰水中彻底冻凉！这样能够让虾肉具备更好的口感！
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步骤 3：
沥干水分的虾虾从弯背处下刀开一个小口，让其方便入味！！
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步骤 4：
准备的其他食材，看看都有什么，除了藕外，其他的纯粹是为了增香！藕泡着也特别的好吃，所以准备了一个，藕最好是先下锅煮熟，这样泡出来的口感更好！
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步骤 5：
将所有的食材切成丝装，平铺在容器中！
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步骤 6：
倒入一小袋的泡椒水，两瓶白醋，适量的蒸鱼豉油，这个量最好按自己的口味来定，感觉好就好了，个人喜欢酸辣的口感，所以白醋加得多些！再加白糖，增甜！
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步骤 7：
最后便是把我们之前准备好的虾虾全部倒入哦！呵呵大工告成！
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步骤 8：
最后看看成品，不错吧！很有食欲的哦！赶紧试试吧！
喜欢溜溜泡凤爪，那种味道确实不错，自己也尝试了好多次，不过每次都是萝卜做得比凤爪好吃，也只好作罢，闲来无事把白灼好的基围虾丢到泡水中，一天后惊为天外之美味，哈哈哈，便开始不断地尝试这道美味的泡椒基围虾！！
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