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哆啦A梦蛋糕收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 六寸戚风蛋糕底 1个
- 淡奶油 350g
- 白砂糖 30g
- 巧克力裱花笔 1支
- 蓝、红、黄食用色素 少许
哆啦A梦蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
淡奶油加白砂糖打发至硬性，用勺子试试有硬度就行，天热打发之后及时用，淡奶油容易化。
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步骤 2：
步骤忘了拍照，直接上成品吧，先用抹刀抹平蛋糕，上面略微平就好反正是要覆盖的，先用牙签把基本轮廓画出来，开始裱花，用的八齿小号裱花嘴把白色部分沿着边缘一点一点挤出小花纹，然后取出三小部分打发的淡奶油，一部分多一些放蓝色的食用色素用打蛋器打匀，和白色部分一样裱出蓝色部位，同理把红色和黄色的裱出来，最后用黑色巧克力裱花笔把轮廓画出来。
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步骤 3：
来一张打包好的。
小贴士
天气冷的时候巧克力笔容易凝固，我在烤蛋糕的时候放在烤箱上面了，或者拧好盖子放在热水里泡一泡也好。
