爆香花甲的做法步骤

• 步骤 1：

  花甲泡一下盐水，花甲会吐出里面的沙土，我是早上买回来就泡到中午

• 步骤 2：

  姜切丝，蒜头剁成蒜蓉，金不换几片（我们这也叫鱼腥草）

• 步骤 3：

  爆香蒜蓉跟姜丝，把洗干净的花甲倒进去

• 步骤 4：

  加点水，下金不换跟一点点鸡精，等花甲开口，翻炒几下，就可以起锅了