初夏【苦瓜炒鸡】的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿焯水后拆肉备用

• 步骤 2：

  苦瓜切片，我喜欢薄片，容易入味。用小撮盐抓一下后冲洗干净

• 步骤 3：

  油热锅后放入鸡肉快炒至微金黄

• 步骤 4：

  放入各种调味料，翻炒均匀

• 步骤 5：

  放入苦瓜炒

• 步骤 6：

  翻炒准备出锅时放入蒜蓉辣椒木瓜丁，因为想吃有点辣的，另外一开始没有用蒜蓉豆豉爆香锅，这里面都有，增香增味

• 步骤 7：

  进行最后调味即可上碟