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步骤 1:
土豆去皮 镲成细丝 一定要是细丝哦~
步骤 2:
香葱切碎 与鸡蛋一同放入土豆丝上 加盐 五香粉 少许香油 加入面粉
步骤 3:
搅拌成面糊状 很稠很稠的面糊哦~
步骤 4:
开火放油 油要多放 油热后将适量的面糊放入锅内 铺平
步骤 5:
反复翻面 煎至两面焦黄就好啦~
步骤 6:
成品成品~~~
1.土豆丝最好要细要短 不然很难弄成面糊也不好熟
2.佐料神马的其实看自己的意愿就好啦~~~ 随便加随便加
3.喜欢吃土豆味道的可以把土豆弄成粗丝 面粉也不要加太多 这样就能清晰地看见土豆丝啦 不想细丝做出来的是饼状的 土豆粗丝很难定型 有点难熟 做的时候要有耐心啊有耐心~~~