小贴士

荆芥不仅可以作为美食来食用，它还是一味中药，被古人称赞为“夏季的千金良药”

荆芥作为中药可以祛风凉血、开胃解毒，并且具有解表散风、透疹止痒、止咳利咽的功效

①解表散风：荆芥性温，且温而不燥，既散风寒、又疏风热，具有解热降温的作用
②透疹止痒：在患荨麻疹、风疹、麻疹时应用荆芥，可以起到消退和止痒的作用
③止咳利咽：荆芥具有止咳利咽的功效，对咳嗽、咽喉肿痛等病症有食疗的作用