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清小烧菜收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 一斤
- 青笋 两根
- 大白菜头 一颗
- 小青椒 三根
- 老姜 一块
- 大蒜 两个
- 干辣椒 三根
- 花椒 五颗
- 盐，鸡精 适量
清小烧菜的做法步骤
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步骤 1：
青笋洗干净，去皮 切滚刀
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步骤 2：
大白菜头洗干净，放在一边控干水分
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步骤 3：
老姜拍碎，小青椒和干辣椒切段，蒜切片，在碗里放入花椒，香料
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步骤 4：
锅里放入少许菜籽油，油热后，放入五花肉翻炒一分钟，再加入切好的调料继续翻炒两分钟，放入青笋，一勺盐、鸡精。加入没过菜的青水。大火烧开后加入白菜头，盖上盖，转小火五分钟后就可以起锅
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步骤 5：
起锅啦
