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清凉果蔬皮冻收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 猪皮 一小碗
- 西红柿 一个
- 橙子 一个
- 姜片 两三片
- 冰糖 一汤勺
- 鲜橙多 适量
- 水 约5小碗左右
清凉果蔬皮冻的做法步骤
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步骤 1：
猪皮烧过刮洗干净，切小块。
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步骤 2：
肉皮姜片放锅中，加入约5小碗水，小火熬煮。
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步骤 3：
煮到肉皮软烂，捞出肉皮姜片，加入冰糖融化。
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步骤 4：
西红柿、橙子切小块。
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步骤 5：
肉皮汤凉至室温后加入切好的西红柿、橙子，轻搅下，放冰箱冷藏。
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步骤 6：
待果蔬肉皮汤凝固成块状，取出切小装盘。
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步骤 7：
倒入适量鲜橙多，装饰，食用。
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步骤 8：
漂亮营养又清凉，夏日佳肴。
小贴士
果蔬可以根据个人喜好选择，也可加减。切块的刀要锋利些，切口才整齐。鲜橙多也可换雪碧果汁等。
