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凉拌土豆片收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 土豆 5个
- 生抽 少许
- 麻油 少许
- 陈醋 少许
- 辣油 少许
- 腐乳 1块
- 盐 少许
- 白砂糖 少许
- 小葱 少许
- 蒜蓉 少许
凉拌土豆片的做法步骤
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步骤 1：
把小葱切末，蒜切末备用，其它调料准备好备用。
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步骤 2：
土豆削皮切片泡凉水去淀粉。
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步骤 3：
洗去淀粉的土豆片沥干水分在滚水中煮两分钟，土豆变色就好。
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步骤 4：
煮好的土豆片泡上三分钟冰水浴，沥干水分放入大一点的餐具里备用。
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步骤 5：
把所有调料.葱末.蒜末一起倒入和土豆片搅拌均匀就好，这就是成品'凉拌土豆片'不错吧✌️
