蛋包肉的做法步骤

• 步骤 1：

  ①五花肉剁碎，加入适量葱白，少量胡椒粉和盐。②鸡蛋搅拌。

• 步骤 2：

  一勺蛋液，鸡蛋快成行时（不能煎太久，不然就不嫩了），放入一小勺绞肉（肉太多就不那么好吃了）。

• 步骤 3：

  用锅铲把肉包起来。立即放入盘子里。

• 步骤 4：

  蛋包好后，烧开水，上锅蒸，时间视实际情况定，大致5分钟。

• 步骤 5：

  出锅，均匀倒入适量生抽。