豆角焖面的做法步骤

• 步骤 1：

  把土豆 胡萝卜切块， 肉切丁放淀粉料酒腌制，豆角切段 备用，热油 蒜 干辣椒 八角爆香，下土豆 胡萝卜 豆角 肉 炒至半熟，加水没过菜

• 步骤 2：

  中火煮沸，加入老抽上色，适量料酒 盐 和糖，五香粉（没有可不放）

• 步骤 3：

  加入手工面，铺在配菜上，以防面条粘锅

• 步骤 4：

  盖上锅盖，小火焖5分钟

• 步骤 5：

  5分钟后把面在配菜上翻一面，让没有侵在汤汁里的面条翻到下面再盖上锅盖小火焖7~10分钟

• 步骤 6：

  然后开盖，加香油，鸡精拌匀即可

• 步骤 7：

  最后依个人口味，加入葱花，少许蒜末，即可出锅食用~味道棒棒哒！( ´▽` )ﾉ