咖喱牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  熟牛肉、土豆、洋葱、胡萝卜切丁，土豆丁稍大些。

• 步骤 2：

  锅里放适量油，油热放入洋葱丁，用中小火翻炒

• 步骤 3：

  待洋葱出香味时，加入胡萝卜丁，煎至胡萝卜丁四面微黄发蔫

• 步骤 4：

  加入土豆丁，也煎至表面微黄（怕洋葱糊，可将洋葱和胡萝卜盛出）

• 步骤 5：

  土豆丁、胡萝卜丁、洋葱丁、牛肉丁放入锅里，添上开水，刚刚没过菜就行，加入咖喱块（按口味一块或一盒均可，我是每次一盒） 开锅后换小火，咖喱块儿里有淀粉，爱糊锅，所以这时要勤翻动！

• 步骤 6：

  汤粘糊，土豆软乎，就好了。再配个凉菜，幸福的小日子，开吃！