咖喱芝士焗鸡肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  一个鸡腿去骨切小块用姜丝和料酒腌15分钟左右。土豆和洋葱切小丁，家里有胡萝卜也可以切丁备用。

• 步骤 2：

  

  西兰花水开后焯30秒左右捞出备用。

• 步骤 3：

  

  锅里倒油，油热后倒入鸡丁翻炒至变色。

• 步骤 4：

  

  加入土豆和洋葱丁翻炒。

• 步骤 5：

  

  加200ml水，水开后放入咖喱块加盖中小火煮10分钟左右。

• 步骤 6：

  

  咖喱汁变浓稠，土豆软烂，倒入淡奶油搅拌均匀，增加奶香味。

• 步骤 7：

  

  出锅后在上表面铺上焯好的西兰花，然后放一层芝士碎，180度烤25分钟。每家烤箱脾气不一样，要注意观察及时调整哦。

• 步骤 8：

  

  出炉啦！奶香浓郁，真下饭～

• 步骤 9：

  

  芝士下是咖喱味浓郁的肉肉和土豆～