微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
红烧肉收藏
浏览 198287
收藏 27
时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 一块
- 冰糖 5颗
- 姜 几片
- 大蒜 3瓣
- 酱油 三勺
- 味极鲜 少许
- 料酒 小半勺
红烧肉的做法步骤
-
步骤 1：
准备好材料，五花肉切成小方块，对了还有干辣椒。也可以不放。
-
步骤 2：
锅热下少许油，放入姜，放入五花肉稍微煸炒一下，油出来了，油太多可倒一些出来。肉变金黄时加入料酒翻炒一下。
-
步骤 3：
加入大蒜，酱油味极鲜再翻炒，加入水淹没肉，水可多加点。放入冰糖，干辣椒，盖上盖焖二十分钟，期间要注意翻炒。也可加入蒜苗味道更好。
-
步骤 4：
这就是成品，颜色诱人，肥而不腻，下白米饭能吃两碗，欧是吃货，哈哈
小贴士
一定要有肥有瘦的五花肉
