炒炖豆角丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  我买的是这种扁豆，洗净备用

• 步骤 2：

  

  准备食材，豆角切丝，五花肉切丝 ，葱姜几片

• 步骤 3：

  

  起锅烧油下五花肉丝，多放点油，肉下锅后别搅动，定型一会不粘锅。

• 步骤 4：

  

  五花肉煸炒变色后下入葱姜

• 步骤 5：

  

  葱姜炒出香味后下入酱油，再来点老抽上点颜色，继续翻炒一会。

• 步骤 6：

  

  下入豆角丝翻炒

• 步骤 7：

  

  豆角丝下锅后，炒到豆角丝变软加入清水

• 步骤 8：

  

  下入盐、味精调好味道，盖盖焖炖。焖炖至豆角丝软烂 ，就可以出锅了。

• 步骤 9：

  

  装碗开吃