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步骤 1：
葱姜切丝，茄子切条，西红柿切块。
步骤 2：
挂面煮熟备用
步骤 3：
油烧开，放入葱姜及咖喱爆炒，加入少许水，放入茄子，蚬子肉翻炒，待茄子8分熟挂面，及西红柿。
步骤 4：
加入胡椒肥，和少许水，待水没后即食。
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