微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
三个鸡蛋,鸡蛋放糖,放多少依个人口味哈,要搅匀。纯牛奶倒出三分之二盒
步骤 2:
小火煮奶,有点温了就可以了。不可过烫,会烫熟鸡蛋,不能煮沸,会成豆腐渣样,无法凝固
步骤 3:
牛奶倒入鸡蛋里,轻轻的倒
步骤 4:
过筛,我筛了四次,筛掉结块,,没完全融化的糖晶
步骤 5:
贴上保鲜膜,我贴了三层,防水蒸气滴进碗
步骤 6:
上锅,中火炖十五分钟,关火后等十分钟在掀锅。马上掀锅会萎缩的,不好看了
步骤 7:
成品
步骤 8:
漂亮
步骤 9:
自家的杨梅,洗净装饰下。冰冻下口感更佳哦!