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婆婆驾到收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 面粉 500g
- 婆婆丁 300g
- 葱 少许
- 姜 少许
- 生抽 少许
- 植物油 少许
- 料酒 少许
- 面肥或酵母粉 一块
- 水 适量
婆婆驾到的做法步骤
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步骤 1：
在面粉中倒入水，放入面肥，和成面团。醒一宿，面团变大。
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步骤 2：
将婆婆丁去土洗净剁碎；葱姜切微小细丝。
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步骤 3：
用搅拌机将肉搅成肉馅。
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步骤 4：
将剁好的婆婆丁、肉馅搅拌均匀。放入葱姜、生抽、植物油、料酒。搅拌均匀。
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步骤 5：
将醒好的面团揉成圆柱长条，揪成剂子，擀成圆面皮。
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步骤 6：
将馅放入面皮，拧成包子。
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步骤 7：
放入蒸锅。盖盖。大火25分钟。
