猪蹄煲的做法步骤

• 步骤 1：

  猪蹄泡清水洗净，并开水去腥备用。

• 步骤 2：

  炒糖色，，添油加糖。。。

• 步骤 3：

  关键在糖起泡泡时放入猪蹄，，，

• 步骤 4：

  翻炒至猪蹄均匀上色饱满！

• 步骤 5：

  放入所有辅料和料酒，老抽。加冷水至没过猪蹄。。。

• 步骤 6：

  提前泡好花生米。

• 步骤 7：

  大火烧开，中小火煲制，，大约1-1.5个小时，把花生米一起倒入，，再煲20-40分钟，，