可乐卤猪蹄的做法步骤

• 步骤 1：

  

  我用的是菜场新鲜的猪蹄，让老板烧了猪毛

• 步骤 2：

  

  冷水下锅，煮开去浮沫，如果用冷冻猪蹄，需要放料酒，姜片，葱段一起煮去腥

• 步骤 3：

  

  我用了电压力锅炖，快而省时间，猪蹄洗干净放清水，放两袋家乐潮汕卤水汁

• 步骤 4：

  

  重点别忘了放可乐哦

• 步骤 5：

  

  姜片和葱段放到锅里

• 步骤 6：

  

  电压力锅，按牛/羊肉功能

• 步骤 7：

  

  30分钟左右捞出卤好的猪蹄，厨房纸吸干卤汁

• 步骤 8：

  

  平铺在油纸上，烤箱提前220℃预热

• 步骤 9：

  

  上下火200℃，烤15分钟左右

• 步骤 10：

  

  烘烤15分钟后，撒上烧烤粉，辣椒粉再继续烤5分钟，出炉

• 步骤 11：

  

  表面撒些葱花，颜色是不是超正，一定要配加冰的可乐，冰爽解辣

• 步骤 12：

  

  啃完舔手指的卤猪蹄，我开动啦