西红柿土豆炖牛腩的做法步骤

• 步骤 1：

  锅中加入姜和花椒坐水，烧开

• 步骤 2：

  将牛腩加入，焯一到两分钟

• 步骤 3：

  切好蒜 干辣椒（抢劫推荐朝天椒，十分入味）桂皮 姜 牛腩 土豆 西红柿

• 步骤 4：

  锅中加油，油热后加入桂皮 蒜姜爆香

• 步骤 5：

  加入牛腩爆炒一下，或者改为用高压锅压几分钟

• 步骤 6：

  炒制西红柿，尽量用铲子将西红柿捣烂

• 步骤 7：

  牛腩与西红柿混合炒制，加入干辣椒

• 步骤 8：

  加入水和土豆，尽量让水没过土豆，改小火慢炖

• 步骤 9：

  汁收完撒些葱就收盘啦！又香又辣的湘味西红柿土豆炖牛腩就做好啦！