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步骤 1:
肉切块,(买菜的时候我说五花肉,他给了我这个回到家妈妈说,根本不是)
步骤 2:
将五花肉放入沸水煮几分钟
步骤 3:
煮肉的时候我们来准备这些材料,葱切段,姜切片,蒜切粒,辣椒两个,八角两个
步骤 4:
烧锅,热油,倒入之前准备好的材料,翻炒一分钟
步骤 5:
倒入肉块大火翻炒,两面出现金黄,捞出
步骤 6:
准备20颗单晶冰糖,炒至糖色
步骤 7:
再倒入刚刚炸好的肉,倒入老抽,生抽,鸡精,大火烧开后,转小火焖半小时,加盐调味,在焖煮20分钟,在换大火不断翻拌待汤汁浓稠后出锅
步骤 8:
装盘即可!