黄焖鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  材料如上所示：鸡切块后加少许盐、料酒、蒸鱼油腌制半小时；土豆切块后泡水去淀粉

• 步骤 2：

  大蒜、八角爆香后下鸡块炒至金黄

• 步骤 3：

  加蒸鱼油，加凉水煮开后放入土豆、香菇，煮开后，小火焖40分钟

• 步骤 4：

  大火收汁，盛出

• 步骤 5：

  青椒炒熟、加大蒜片爆香后，加入鸡块和香菇（土豆就别放进去了），盛出即可