无面包机版猪肉松的做法步骤

• 步骤 1：

  里脊肉去筋和膜，洗干净。

• 步骤 2：

  切丁

• 步骤 3：

  加料酒，老抽，生抽，八角，生姜各少许，盐一点点，腌制最少30分钟以上，不然不入味。

• 步骤 4：

  水煮，大火烧开，小火炖烂，大概一小时这样。

• 步骤 5：

  捞出来沥水，比较烂可以用手撕开就好。

• 步骤 6：

  我用的是果汁机打碎，这样比较细腻。

• 步骤 7：

  打出来是这样的，还是有点潮湿。

• 步骤 8：

  锅里加点油，少许不黏锅就行，小火加点盐慢慢炒，炒干为止。

• 步骤 9：

  成品啦！味道还不错！