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烧烤杯子收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 杯子蛋糕:低筋粉 70g
- 糖 50g
- 鸡蛋 2个
- 奶 100g
- 油 10g
- 红曲 4g
- 巧克力 100g
- 软糖 少量
烧烤杯子的做法步骤
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步骤 1：
软化巧克力。裱花袋剪个小口子。
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步骤 2：
油纸上挤出烧烤架子形状，放入冰箱冷冻。
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步骤 3：
软糖用牙签穿成串。
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步骤 4：
牛奶加油拌匀。
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步骤 5：
筛入低筋粉。
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步骤 6：
筛入蛋黄。
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步骤 7：
筛入红曲粉。我直接倒进去了没弄均匀。下次不能偷懒。
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步骤 8：
蛋白加醋打发。
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步骤 9：
分次加糖。
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步骤 10：
切拌好蛋糕糊。
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步骤 11：
装好入烤箱120度40分钟。
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步骤 12：
进烤箱。
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步骤 13：
挤上打发好的奶油，放点果酱放上冻好的巧克力烤架。
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步骤 14：
成品图！
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步骤 15：
成品图！
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步骤 16：
绅士合影！
