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石锅拌饭收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 5-6片
- 秋葵 1-2根
- 黄瓜丝 适量
- 胡萝卜丝 适量
- 荷包蛋 1个
- 盐 适量
- 雪碧 2-3勺
- 韩国辣椒酱 2-3勺
- 糖 2-3勺
石锅拌饭的做法步骤
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步骤 1：
胡萝卜，黄瓜，秋葵切丝切片，热水里汆烫断生备用
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步骤 2：
准备一个半熟荷包蛋
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步骤 3：
提前一晚腌制五花肉，用前用烤箱烤熟（可以用其他荤食代替，爱吃什么放什么。腌制可以按照个人口味配料，李锦记红烧汁少许一点点，适量盐，适量鸡精，宴会酱油，可怡达现磨黑椒，红酒，可以再适当加入其他提鲜提香材料）
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步骤 4：
石锅底部周边刷油，把米饭压实压紧，放在火上，听到兹拉兹拉的声音，形成一层锅巴。
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步骤 5：
把准备好的荤素材料铺在米饭上（怎么摆放随心情）
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步骤 6：
2大勺韩国辣椒酱，2-3勺雪碧（最好是没漏气的新开瓶），2-3勺糖，调和。等石锅饭完成淋上，开动前拌一拌即可。
小贴士
有荤有素，好吃又健康。我不喜欢吃胡萝卜和秋葵的味道，这样子拌在饭里完全吃不出那些怪味道。小孩子都不太接受胡萝卜的味道，通过这办法也能让女儿吃点，营养均衡！
