清蒸鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  在鱼身两面划几刀

• 步骤 2：

  姜切片

• 步骤 3：

  均匀的抹上盐，倒入料酒，放些姜片，腌制10～20分钟

• 步骤 4：

  腌制好的鱼摆在盘子上，放入蒸锅，蒸15分钟

• 步骤 5：

  蒸好的鱼取出

• 步骤 6：

  淋上蒸鱼豉油

• 步骤 7：

  铺上葱丝

• 步骤 8：

  锅烧至无水，放油，烧热

• 步骤 9：

  浇在鱼身上即可

• 步骤 10：

  上桌，开吃！