土豆鸭肉的做法步骤

• 步骤 1：

  用盐放鸭腿腌几分钟。

• 步骤 2：

  土豆过水准备

• 步骤 3：

  准备姜和香叶，加上八角会香点。我这今天正好找不见八角了。。

• 步骤 4：

  热锅翻加油炒两分钟鸭腿，然后放入姜、香叶、生抽、白糖、料酒。盖上闷两分钟以入味。

• 步骤 5：

  倒入土豆，加水的份里差不多到菜面就好。大火一分钟 转小火闷八分钟左右。中间要翻炒以免水干粘锅底。

• 步骤 6：

  收汁。ok啦。可惜少了葱花！喜欢香香浓味的朋友就把火调最小闷久一点，等鸭和土豆都干一点有点焦黄就很香啦！