排骨酱猪排的做法步骤

• 步骤 1：

  猪瘦肉切成块，用刀背拍一下

• 步骤 2：

  用淀粉抓均，多抓一会肉会更嫩！

• 步骤 3：

  下油锅炸至双面成金黄色，捞起

• 步骤 4：

  锅里留一点油，放两块大蒜，下猪排，加点糖，加点盐，加点水，盖上锅盖闷5—10分钟

• 步骤 5：

  加排骨酱炒均，出锅

• 步骤 6：

  成品图