爆炒石蛙（牛蛙）的做法步骤

• 步骤 1：

  杀好蛙，用酱油黄酒腌10-30分钟

• 步骤 2：

  准备好配料

• 步骤 3：

  把蛙肉沥干

• 步骤 4：

  把配料煎出味

• 步骤 5：

  把料取出

• 步骤 6：

  加入蛙肉翻炒，注意要炒熟！！⚠

• 步骤 7：

  再倒入之前煎过的配料，翻炒

• 步骤 8：

  需要汤汁的话，加淀粉（一勺），在碗里

• 步骤 9：

  加水搅拌均匀

• 步骤 10：

  加入锅里继续翻炒

• 步骤 11：

  小火收汁

• 步骤 12：

  摆盘～吃光