「遇见」裸蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  戚风蛋糕材料准备

• 步骤 2：

  油+水+糖12g+盐加入蛋黄中搅拌后加入过筛的粉类；蛋白+柠檬汁+糖24g打至干性发泡；1/3蛋白加入到蛋黄糊中 上下翻拌 融合后蛋黄糊液倒入发泡的蛋白中 上下翻拌 ；倒入6寸蛋糕模中 震出气泡 放进预热后的烤箱中170度25分钟 自己观察 不要焦了就好

• 步骤 3：

  蛋糕好后倒置等脱模 也可以用工具脱模

• 步骤 4：

  将蛋糕切片 因为做的时候只用了2个鸡蛋 所以蛋糕比较少 材料已经改成3个鸡蛋

• 步骤 5：

  准备水果

• 步骤 6：

  准备好的水果和打发好的奶油

• 步骤 7：

  奶油打至有直角

• 步骤 8：

  铺奶油 铺水果 都可以按照个人喜好 这是第一层

• 步骤 9：

  第二层

• 步骤 10：

  三层效果

• 步骤 11：

  成品1

• 步骤 12：

  成品2

• 步骤 13：

  来个全家福 蛋糕冷藏以后再切 奶油不会留下来 我这个是还未冷藏的