糖醋里脊的做法步骤

• 步骤 1：

  里脊肉切条

• 步骤 2：

  里脊肉洗干净，加入一个鸡蛋，少许盐，胡椒粉，搅拌均匀后腌制半个小时。

• 步骤 3：

  腌制好的肉加入面粉再加入少量水，搅拌均匀。

• 步骤 4：

  水不要加太多，这个样子就差不多。

• 步骤 5：

  锅里倒油，里脊肉一个一个加，分批炸熟后捞出。

• 步骤 6：

  全部炸完后，冷却后再全部倒进锅炸一遍。

• 步骤 7：

  锅里留一点油，加入番茄酱，白糖，熬一分钟左右，加入淀粉水勾芡。

• 步骤 8：

  把炸好的肉倒进去，搅拌均匀就好了。