火腿肠葱花面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把食材表中，前六种食材放入厨师机中。 先低速混合成团后，用中高速揉出厚膜。 加入黄油，用低速混合吸收后，再转中高速揉出薄薄的手套膜。

• 步骤 2：

  

  面团用保鲜膜盖好，发酵至两倍大。 发酵完成后，按压排气，平均分成7份，滚圆，用保鲜膜盖好。

• 步骤 3：

  

  面团擀成椭圆形，卷起来，放到保鲜膜盖好，松弛15分钟。 松弛好的面团，擀成椭圆形，放上一根火腿肠，包起来，收口朝下。

• 步骤 4：

  

  放入宜盾普微蒸烤一体机中，用发酵模式38℃发酵至2倍大。

• 步骤 5：

  

  发酵完成后，刷一层蛋黄液，挤上番茄酱、沙拉酱，最后撒一点葱花即可。

• 步骤 6：

  

  宜盾普微蒸烤一体机，预热160℃。

• 步骤 7：

  

  预热完成后，用烘烤模式，上下火160℃烤22分钟。

• 步骤 8：

  

  我实际用了25分钟，烤的时间过长，22分钟就差不多。

• 步骤 9：

  

  松软香甜，混着沙拉酱、番茄酱、葱花的味道，绝了！赶紧做起来！