猪肉/牛肉丝炒洋葱的做法步骤

• 步骤 1：

  我用的是猪肉丝，家里的牛肉丝前几天吃完了。不管用猪肉还是牛肉都好吃。如果你自己买的一块肉的话，可以先冻硬，然后在切片，切丝就很方便了。

• 步骤 2：

  洋葱切丝。

• 步骤 3：

  大葱切丝。

• 步骤 4：

  肉丝里放姜丝。

• 步骤 5：

  料酒，胡椒粉，生姜粉，孜然粉，五香粉一点生抽，耗油，老抽。

• 步骤 6：

  拌匀，腌制15分钟。夏天可以包上保鲜膜放冰箱腌制。

• 步骤 7：

  锅烧热，放油。加入肉丝，点一点醋，可以帮助肉丝分离。

• 步骤 8：

  加入葱丝炒。香香滴。

• 步骤 9：

  洋葱丝。炒透明。

• 步骤 10：

  ok啦！晚上我就这一个菜就够了。要是怕洋葱和葱丝没有味道，在稍加生抽耗油。