High quality cooking, worth a stop
烹饪品质高，值得停下来
Excellent cooking, worth a detour
厨艺精湛，值得绕道而行
Exceptional cuisine, worth a special journey
美味佳肴，值得专程前往
MICHELIN STAR
Coveted by many chefs but bestowed upon only to an excellent few.
Getting a star (or
three) could change the fate of a restaurant.
许多厨师都垂涎三尺，但只授予少数优秀的厨师。
获得一颗（或三颗）星可能会改变一家餐厅的命运。
米其林2026指南 （6861 - 6880 / 18916）
Palégrié Chez l'Henri
Autrans-Méaudre en Vercors,France
€€€ ・ Creative,Modern Cuisine
Burnel
Rouvres-en-Xaintois,France
€€€ ・ Modern Cuisine
Vaisseau
Paris,France
€€€€ ・ Creative
Maison Fantin Latour - Stéphane Froidevaux
Grenoble,France
€€€€ ・ Modern Cuisine,Creative
La Bastide Bourrelly - Mathias Dandine
Calas-Cabriès,France
€€€€ ・ Provençal
Table de Levernois
Levernois,France
€€€€ ・ Modern Cuisine
La Grange de Belle-Église
Belle-Église,France
€€€ ・ Classic Cuisine
L'Esquisse
Annecy,France
€€€€ ・ Modern Cuisine
Le Goût du Bonheur - La Fenière
Cadenet,France
€€€€ ・ Creative,Farm to table
Le Valucien - Château de Vault-de-Lugny
Vault-de-Lugny,France
€€€€ ・ Modern Cuisine
Château d'Origny
Ouches,France
€€€ ・ Modern Cuisine
Arborescence
Croix,France
€€€€ ・ Creative,Modern Cuisine
La Table des Pères - Domaine du Château des Pères
Piré-Chancé,France
€€€ ・ Creative
Ezia
Montlivault,France
€€€ ・ Modern Cuisine
La Bòria
Veyras,France
€€€ ・ Creative
Les Belles Perdrix de Troplong Mondot
Saint-Emilion,France
€€€€ ・ Modern Cuisine
Don Juan II
Paris,France
€€€€ ・ Modern Cuisine
Intuition
Saint-Lô,France
€€€ ・ Modern Cuisine
Maison Tiegezh
Guer,France
€€€ ・ Modern Cuisine
Chakaiseki Akiyoshi
Paris,France
€€€€ ・ Japanese
