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2019-04-25 加入

愿:做一个开心的吃货,永远不必为体重而烦心

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清煮鱼

清煮鱼

2019年12月23日

鱼富含蛋白质、维生素、矿物质、卵磷脂和不饱和脂肪酸等,能提供人体所需的多种氨基酸、维生素,具有很好的保健作用。海鱼的蛋白质与肉类不同,它含有人体不可缺少的氨基酸,这些物质对儿童的发育以及老年人、病人的健康有十分明显的作用。维生素D,可以帮助人体吸收钙质,有益骨骼和牙齿生长,对于正在生长发育的青少年以及中老年人,无疑是很好的食品。海鱼含有相当丰富的矿物质 。鱼含钙多,多吃可预防骨质疏松症。卵磷脂在一定程度上可增加智力,控制脑细胞的退化,有祛除血管壁斑块的作用,因而有抗衰老的功效。不饱和脂肪酸有降血脂、改善凝血机制、增加高密度脂蛋白,不增加甘油三脂的功能,从而减少了心血管血栓的形成,防止动脉硬化,因此高血压患者应多吃海鱼。海鱼的做法很多,从营养角度上讲海鱼最宜清蒸和清炖,能保证海鱼中的营养不易流失,而且味道鲜美。

煎年糕

煎年糕

2019年12月23日

年糕是以糯米为原料的食品,含有蛋白质、淀粉、碳水化合物、多种矿物质(钙,磷,铁等)、脂肪、多种维生素、烟酸等营养成分,营养十分丰富,可给人体提供能量,快速补充体力,是补充营养的上好食品;含有的维生素B族,可以增进食欲、促进消化,起到暖胃健脾、和中益气的功效;含有丰富的钙质,可以促进骨骼的生长,起到健骨固齿的功效;年糕含有的钾元素,可以起到均衡体内酸碱度的作用,促进人体新陈代谢

莲藕燕麦粥

莲藕燕麦粥

2019年12月22日

 莲藕燕麦粥是有大米,莲藕和燕麦一起煮制而成的一道美味,很多朋友都有早晨起来喝一碗粥的习惯,因为这样可以润滑肠道,促进排便,早晨来一道莲藕燕麦粥美味营养又健康,让你精神一整天。

辣炒咸萝卜

辣炒咸萝卜

2019年12月22日

白萝卜的营养价值是丰富高的,其钙质的含量是菠菜的4倍,维生素C的含量与柠檬相近,而铁的含量又是鳗鱼和肝脏类食物的3倍,维生素 B1的含量也要比豆浆中的含量多60%,白萝卜中的维生素B2含量又是牛肉的2倍,并且还含有大量的胡萝卜素。白萝卜的辛辣成分可促进血液循环和增强新陈 代谢,并且还具有利尿、排毒、改善便秘问题的作用。

蘑菇炒肉

蘑菇炒肉

2019年12月22日

蘑菇以含有极其丰富的蛋白质而冠于诸菌之首。 据分析,每100克干品蘑菇中,含蛋白质38克,而且蛋白质的消化率亦高达88.5%。这不仅在植物性食物中名列前茅,而且比肉类、乳制品还要高。 蘑菇除了具有高蛋白、多氨基酸外,还具有脂肪低的特点,每100克干品只含1.5克。铁的含量亦很丰富,每100克干品含188.5毫克,这对于防治缺铁性贫血很有意义。 另外,蘑菇中还含有丰富的核苷酸、维生素B

什锦豆芽

什锦豆芽

2019年12月22日

豆芽是老百姓餐桌上最普通不过的蔬菜。其品种繁多、营养全面、风味独特、清香脆嫩,深受人们喜爱。 豆子发芽后形成了豆芽,因此豆芽又叫“活体蔬菜”。比起发芽前的豆子,豆芽不仅外观发生了改变,营养价值和营养利用率也都大大增加。最典型的是,干豆基本上不含维生素C,但豆芽的维生素C含量却非常丰富,可以保持皮肤弹性,是很好的养颜圣品。 

菊花橘子甜汤

菊花橘子甜汤

2019年12月22日

橘子的营养丰富,在每百克橘子果肉中,含蛋白质0.9克,脂肪0.1克,碳水化合物 12.8克,粗纤维0.4克,钙56毫克,磷15毫克,铁0.2毫克,胡萝卜素0.55毫克,维生素B0.08毫克,维生素B2 0.3毫克,烟酸0.3毫克,维生素c 34毫克以及橘皮甙、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等营养物质。 橘子性平,味甘酸,有生津止咳的作用,用于胃肠燥热之症;有和胃利尿的功效,用于腹部不适、小便不利等症;有润肺化痰的作用,适用于肺热咳嗽之症。橘子有抑制葡萄球菌的作用,可使血压升高、心脏兴奋,抑制胃肠、子宫蠕动,还可降低毛细血管的脆性,减少微血管出血。橘子对减肥有利。

肉片米粉汤

肉片米粉汤

2019年12月22日

青椒炒豆干

青椒炒豆干

2019年12月22日

豆腐干是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中带韧,久放不坏。豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌,被誉为“素火腿”。

干贝冬瓜汤

干贝冬瓜汤

2019年12月22日

     干贝冬瓜汤是一款适合在冬夏天食用。在冬天尤其要注意保护好自己的脾胃,储藏“精气”。冬天是阴盛阳藏的季节,痰湿体质的人说明体内阴盛阳衰,脾为生痰之源,肺为储痰之器,所以要保护好自己的脾胃,冬天适当的喝点干贝冬瓜汤,可润肺清热、祛痰湿。

焖面

焖面

2019年12月22日

菠菜瘦肉粥

菠菜瘦肉粥

2019年12月22日

菠菜含有丰富的胡萝卜素、维生素、钙等多种营养素。人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜多,对于胃肠障碍、便秘、痛风、皮肤病、各种神经疾病、贫血确有特殊食疗效果,对解酒具有很好的效果。 1. 增强抗病能力。菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。 2. 促进人体新陈代谢。菠菜中的某些物质,能促进人体新陈代谢,大量食用菠菜,还可降低中风的危险。 3. 能清洁皮肤,抵抗衰老。菠菜提取物具有促进培养细胞增殖作用,既抗衰老又增强青春活力

蚝油蘑菇

蚝油蘑菇

2019年12月22日

蘑菇又名双孢蘑菇、白蘑菇、洋蘑菇、蒙古蘑菇、蘑菰、肉菌、蘑菇菌,各地区对蘑菇的名称有所不同,但蘑菇一名比较通用。  据有关资料报道,成人每天吃25克鲜蘑菇就能满足一天所需要的维生素,一个体重70公斤的成人每天吃100-200克干蘑菇,就能够维持营养平衡。蘑菇是高蛋白、低脂肪、低热量食品,欧洲人把蘑菇誉为"植物肉",美国人甚至把蘑菇誉为"上帝的食品"。

无米蛋炒饭

无米蛋炒饭

2019年12月22日

非常的好吃,值得一试哦

西兰花胡萝卜蒸蛋

西兰花胡萝卜蒸蛋

2019年12月22日

鸡蛋里面含有丰富的蛋白质,维生素,微量元素等人体所需要的矿物质等等,尤其是鸡蛋里面的蛋白质是优质蛋白,对于肝脏组织的修复非常好,鸡蛋里面含有丰富的DNA以及卵磷脂这对神经系统以及身体发育都是非常有好处的,所以小孩子多吃鸡蛋具有健脑益智,提高记忆力的作用

虾皮焖冬瓜

虾皮焖冬瓜

2019年12月22日

 冬瓜具有较高的营养价值,每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克,碳水化合物2.4克,钙20毫克,磷12毫克,铁0.3毫克。不仅如此,冬瓜还含有大量维生素、少量钾、钙、钠、磷等微量元素,冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加上冬瓜本身不含脂肪,热量也相对较低,对于防止人体发胖,帮助体形健美有重要作用。另外,据中医记载,冬瓜性寒味甘,能够清热生津、解暑除烦,在夏日服食尤为适宜。冬瓜中的膳食纤维含量很高,所以常吃冬瓜,具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、防止动脉硬化等有重要作用。

香煎馒头

香煎馒头

2019年12月22日

面粉在经过酵母发酵之后,不仅改变了其性状,而且其营养价值也提高了不少,其中就有富含抗氧化的物质。馒头中的钙质是非常丰富的,每100克的馒头里面含有38毫克的钙质,而人体缺钙会导致精神萎靡、高度紧张,所以早餐适当吃一些馒头,可以缓解一天的压力,工作起来更加的有精神。

馒头披萨

馒头披萨

2019年12月22日

馒头是面粉经过发酵之后再上锅蒸出来的面食。因为一般只添加酵母进行发酵,而酵母对人体也是有益的,所以可以说馒头是天然无添加的食品,不需要担心添加剂的问题。所以营养价值是比较高的。 但单一的吃法太单调,所以不妨试试这个做法

茄子豆角

茄子豆角

2019年12月21日

豆角的营养成分相当丰富,豆角含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、泛酸、细胞凝集素等多种成分。豆角性甘、淡、微温,归脾、胃经;化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,是脾虚湿停常用之品;有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效;主治脾虚兼湿、食少便溏,湿浊下注、妇女带下过多,还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。 茄子也不甘示弱,茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等,是一种物美价廉的佳蔬。特别是茄子富含维生素P,100克紫茄中的含量高达720毫克以上,不仅在蔬菜中出类拔萃,就是一般水果也望尘莫及。维生素P能增强人体细胞间的粘着力,改善微细血管脆性,防止小血管出血。

猪腰猪肝汤

猪腰猪肝汤

2019年12月21日

猪腰子和猪肝是营养的食品,对身体能起到营养的作用的,是可以补充身体内的蛋白及营养的,中医认为猪的腰子有补肾的作用的,猪的肝子是有补血补肝补充维生素,并有明目的功效的。儿童多吃些猪的腰子和猪肝是可以促其肾及身体的发育成长的

香煎土豆饼

香煎土豆饼

2019年12月21日

  土豆的营养成分十分全面,不仅含有丰富的淀粉,还含有其他粮食作物没有的胡萝卜素和抗坏血酸。所含的钙、磷、铁等微量元素对人体的健康和幼儿骨骼的发育有明显的作用。土豆块茎水分多、脂肪少、热量较低,所含的维生素C和B族维生素明显高于苹果。中医认为,土豆性平味甘,能健脾和胃、益气补血、通利大便,对脾胃虚弱、经常腹泄的患者十分有益。不仅如此,土豆还是胃病和心脏病患者的最佳食品以。

咸菜炒豆芽

咸菜炒豆芽

2019年12月21日

豆芽,又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽。豆芽也称芽苗菜,是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”,也称“活体蔬菜”。 绿豆芽所含的能量很低,却含有丰富的纤维素、维生素和矿物质,有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。从营养学的角度看,绿豆芽的热量很低,每100克绿豆芽仅含8卡路热量,而其所含的丰富的纤维素却可促进肠蠕动,具有通便的作用,这些特点决定了绿豆芽的减肥作用。

馒头芝士

馒头芝士

2019年12月20日

馒头与芝士的结合也是非常美味的,属于快手早餐一类,表层芝士和火腿番茄酱撞击着味蕾,底部又酥又脆

红烧茄子

红烧茄子

2019年12月20日

咸菜炒荷兰豆

咸菜炒荷兰豆

2019年12月20日

荷兰豆的营养价值比较高,其中含有丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素、烟酸、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质元素。荷兰豆所含有的热量比较低,一般人都可以食用,尤其适合糖尿病患者及产后乳汁不下的女性食用。适量食用一些荷兰豆可以有效增加机体的抗病能力和恢复能力,还能抗菌消炎,增加人体的新陈代谢,同时其还有利肠通便的功效。

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