贰彤厨记 | 照烧鸡肉丸

2019年09月02日

现买的鸡胸肉用搅拌机打个两三分钟就顺滑的像是鹅肝酱了，搅打上劲煮出来很Q弹，完全不比手剁的差，太省事了。 这次我搭配的是照烧汁，如果你最近在减脂的话，可以在鸡肉泥里放上一些马蹄，水煮来吃口感比直接嚼鸡胸肉要美味的多，多做一些，冻在冰箱，一周的补给都有啦。 来试一试吧。

贰彤厨记 | 夏日青酱意面

2019年08月21日

噹噹噹！ 好久不见的 #贰彤厨记# 之百吃不腻的 | 青酱意面。 这是夏日的味道呀

柠檬玛德琳

2019年07月24日

最喜欢的一款小蛋糕！

草莓甜心蛋糕卷

2019年07月18日

趁着不忙，来做一个柔软的蛋糕卷。 包裹上最喜欢的夏日小草莓和甜奶油，就叫…草莓小甜心可以么？ 这是一个新手也可以上手的方子，火候比例不出错的花，完胜咖啡店售卖的小蛋糕，一起试一试吧。 做的时候，忘了拍一些步骤，有些缺失，文字尽量形容的精准一些些。

六月青梅酒

2019年06月07日

之前买的云南小青梅一到，就迫不及待的准备酿些酒了，哪管那日还是个阴雨天。 现在是六月，半年后恰好也到自己的生日，到那一天再打开一罐吧。青梅酒真是一种特别的日历，用梅子的发酵与沉淀来记录时间。 耐着心思，等快遗忘的那天，又被微醺的味蕾唤醒。

深夜卤肉饭

2019年06月06日

大学的时候，我们食堂有一家台湾人开的卤肉饭档口，当时一碗20元，相比于其余档口两块五一碗的麻辣小面，和七八块就可以吃的很撑的炒菜，这家可以说很贵了。 当时同学们都是周末下馆子，不在校外吃，就会来这家点上一大碗，大快朵颐美妙极了。 不过现在想想，当时的卤肉饭做的并不太好，肉不多，有点干，米饭也不是足够的热，好在香味浓郁，倒也是能满足学生的胃口了。 现在常可以自己做，味道一定比当时的食堂餐要好吃的多，只是少了些饥肠辘辘时的期盼，和与三五同学互相分享的美好时刻。

青酱意面

2019年05月29日

来了一大把新鲜的罗勒，用来做青酱意面。没有松子，用核桃来替代吧。倒是味道也很不错呢。