双椒爆炒鱿鱼花

2017年01月28日

每次过年过节，我妈妈就会做这样一道极具诱惑力，看起来就直流口水的爆炒鱿鱼花！一上桌一般是秒光哈哈。这道菜要做的让鱿鱼像花一样绽放，在舌尖上彻底开启你的味蕾，真是需要充足的耐心和爱心！哈哈。 我们四川人很喜欢在菜里加一些自己家的泡菜。这道菜里我也加了一些泡姜，有了它整个菜吃到嘴里味道变得层次更立体，更脆爽！

红满天蒜泥白肉

2017年01月28日

这是一道色泽美艳诱人的菜，更是宴请亲朋好友的亮点！蒜泥白肉属于川菜菜系，这道菜要求选料精，火候适宜，刀工好，佐料香，热片冷吃。食时用筷拌合，随着热气，一股酱油、辣椒油和大蒜组合的香味直扑鼻端，使人食欲大振。蒜味浓厚，肥而不腻。

五福冬笋肉片

2017年01月27日

冬笋非常营养，冬笋配上小嫩肉更是好吃，再为这道菜配上色彩鲜亮营养丰富的蔬菜更是色香味俱全！于是我做了一道由五种食材组成的五福冬笋肉片。真是好吃的不要不要的，而且解馋还不容易长胖！

五彩沙拉

2017年01月27日

喜欢蔬菜沙拉清爽的口感，营养充足，而且不会长胖！餐桌上有这样一盘颜值极高又简便易做的菜，大大的增加了食欲。之前经常和小伙伴儿们一起吃饭，都是自己带的拿手好菜，结果遇上一大桌子的肉菜，亏的一位小伙伴带来了像这样的清新爽口的沙拉，解除了所有的油荤感，立马丰富了味觉全方位的美感！

福满牛奶醪糟鸡蛋羹

2017年01月27日

一次出门寻找美食，在簋街的一家小店偶遇上了吃起来让人幸福满满、口感极佳的牛奶醪糟鸡蛋。 爱上牛奶鸡蛋醪糟的三大理由 　　  一：营养丰富 容易消化吸收、有助消化及增进食欲的功能，是最“接近完美的食品”。 　　 二：提神解乏 解渴消暑，促进血液循环、舒筋活络、强壮体魄，也是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。 　　  三：美容养颜 富含蛋白质、矿物质等，特别是含有较多维生素B族，它能滋润肌肤，保护表皮、防皱使皮肤光滑柔软白嫩，使头发乌黑减少脱落，从而起到护肤美容作用。 　 四：减肥 含有高脂肪和热量，所以许多人为了减肥而不吃奶制品。然而美国田纳西州大学的研究显示，该品中丰富的钙元素，对人体内的脂肪降解非常重要。”

秘制麻辣糖醋带鱼

2017年01月24日

在每次的节日和家庭聚会上我都会做上这道菜，不仅色香味俱全，还有年年有鱼的好寓意！一般我都会在家庭聚会中展示这道菜，常常让来宾赞不绝口。

鱼香肉丝（少油健康）

2017年01月23日

鱼香肉丝是川菜里很普通但又超受欢迎的一个菜，这个菜里最点睛的味道是四川泡辣椒，有机会我会分享如何做四川泡菜，如果没有的小伙伴可以用四川豆瓣代替。鱼香肉丝很家常很下饭，但是要做出醇厚浓郁的香辣糖醋的味道，倒是需要很用心的去调配料汁的。最后，这个菜的特点是很香但油多，油多不健康，看看如何做出少油确依然很香的菜。下面的鱼香肉丝是两人分量。