2016-09-08 加入
意大利面、奶酪、健康轻食爱好者！
青椒蘑菇肉丝
2017年04月15日
之前一直讨厌吃青椒的我，无法理解为什么日本人这么喜欢青椒肉丝，这道中华料理在日本的读音跟中文一样，可见真的是很受欢迎。 后来，事实证明没有什么是永恒不变的，包括一个人的口味。 偶然一次家里实在没有别的蔬菜，只剩下室友买来的青椒，我就硬着头皮炒了一盘青椒肉丝，没想到打开了新世界的大门！ 青椒和肉丝简直是绝配！加入蘑菇单纯是因为冰箱里有蘑菇吃不完。。。 有的时候做饭就是这么随性的，并不是事先能准备好一切食材，往往冰箱里有什么就放在一起炒，说不定有意外的惊喜。
切开有惊喜！流心咖喱蛋包饭#奇妙咖喱，拯救萌娃食欲#
2017年04月14日
小时候第一次吃这种流心蛋包饭，无法忘记切开蛋包的一瞬间，半凝固的蛋液铺撒开来，覆盖住整个米饭和咖喱。 简直神奇！以至于忘记了里面有我讨厌吃的洋葱和胡萝卜，迫不及待的大口品尝起来。 滑溜溜的蛋液和浓稠香浓的咖喱完美融合，一口松软的米饭，简直在口中产生了化学反应！ 小朋友其实很好哄，把普通的食物花一点小心思呈现出来，就能深深打动他们。 （最后一张就是切开流心的图！！！！）
梅森杯芦笋虾仁沙拉
沙拉是草？你可能打开的方式不对…… 沙拉是各种食材的搭配，从营养到造型千变万化，酱汁的口味更是数不清。 用梅森杯制作一罐又有颜值有好吃的沙拉，带到办公室当午餐，瞬间逼格满满～
黑芝麻香烤龙利鱼
2017年04月13日
简单快手，又看起来很高级的入门西餐！ 朋友突然到访，如何快速搞出一桌很唬人的菜？ 1. 尽量选择容易熟，而且不要太大、容易入味的肉类； 2. 配菜提升逼格，比如芦笋、樱桃萝卜、柠檬、mini胡萝卜等等只需要水煮或生食的蔬菜； 2. 烤箱用起来！很多西餐都可以直接丢进烤箱就做好，很省心省力，留出时间做其他菜。
牛肉蘑菇饭
2017年04月10日
看日剧里面，再孤独再疲惫，只要走进一家灯光昏黄过道狭窄的小餐馆，叫上一碗牛肉饭，鲜嫩的肉汁包裹住软弹的米饭，流心蛋黄缓缓渗入每一个饭粒的缝隙，心也好像逐渐被填满。这一刻什么都不用想，只沉浸在牛肉饭带来的满满幸福感中。
云南薄荷炸排骨
从云南回来一直心心念念的味道，就是这道薄荷炸排骨。没想到薄荷居然可以佐荤，把原本油腻的炸排骨变得小清新起来～中和了肥腻的口感，加入了薄荷的清爽和香脆。唇齿留香神清气爽。 家里的薄荷长得茂盛，该是修剪的时候了。正好拿来做这一道记忆中的美味。
纯素蘑菇菠菜汤
2017年04月07日
绿油油的春天各种蔬菜鲜嫩上市，感觉不吃几天素都对不起大好春光～ 蔬菜的吃法很多样，菠菜和蘑菇的搭配既营养丰富又有饱腹感，做成汤一大碗喝下去超满足！谁说减肥就不能享受美食？ 希望这道汤能给你带来不一样的素食新体验。
百搭鲜香什锦炒面
2017年04月06日
冰箱里有什么就能炒什么！10分钟快手炒鲜香的和风什锦炒面，搭配一个半熟荷包蛋让蛋黄流到面里拌匀，好吃～!
芝士焗鸡腿
2017年04月05日
满满的芝士下面是香嫩多汁的鸡腿肉，加起来拉丝超有食欲！昨天看到一家店门口写着：吃饭时间勿谈减肥。 嗯，今朝有肉今朝胖吧～
奶酪蘑菇鸡肉意大利面
2017年03月28日
不吃意面会死星人，论意面和奶酪的一百种做法！
蒜蓉空心菜
最简单的做法还原食物最本真的味道。
香辣爽脆超下饭的莴笋干小炒肉
2017年03月26日
没胃口的时候就想吃点辣，又脆又有嚼劲的莴笋干配上焦香的红油小炒肉，一口气吃三碗饭不费劲！ 前两天在够好物跟1元干豆角凑单一起买的莴笋干hin不错～就是量有点少，一下用掉快一半，下次试试自己晒莴笋干。
无糖干豆角红烧肉
解决红烧肉高油脂高糖的问题，味道不减分！
青柠抹茶戚风蛋糕（6寸烟囱模）
2017年03月25日
抹茶的微苦和柠檬的酸爽碰撞出微妙的火花
快手秋葵木须肉
秋葵超百搭，跟木须肉一起炒既不会喧宾夺主还会丰富口感增加营养，一道菜荤素俱全10分钟就能开饭！
蒜香奶酪虾仁炒意面
蒜香和帕玛森奶酪真是吃不腻的组合！ 也可以不放意面变成一盘虾仁小食，5分钟快手简单的美味！
泰国宫廷网仔蛋
2017年03月21日
看似复杂其实很简单！这道既好吃又好看的泰国宫廷菜做出来绝对逼格满满～ 主要在于外面金丝网的制作，学会以后可以包炒饭、蔬菜等。
青酱鸡肉卷沙拉
非常适合春天的清爽冷盘，出游或者野餐都可以做上一大盘～ 青酱是之前做好的，可以买现成的。自己做的话用罗勒叶、松仁、海盐、帕玛森奶酪、橄榄油用料理机打碎成酱装罐可以保存几周，每次吃用勺子挖完记得用橄榄油封一层。
徽菜核桃鸡
2017年03月17日
又get了新技能：去核桃皮。生核桃仁用温水泡发20分钟，沾附在表面的皮用牙签一挑就能揭下来，这样核桃就不会有苦涩感。 而且揭下核桃皮的瞬间简直舒爽！比捏塑料泡泡还要解压！
奶酪蘑菇炖糙米饭
家里有剩饭如何解决？ 不是只有炒饭或者熬粥才能拯救剩饭，这道意大利风味的炖饭味道浓郁口感香滑，不仅做法简单而且立马让平常餐变得一秒高大上～ 我家剩了糙米饭，也可以用白米饭或燕麦米饭。
长崎蛋糕カステラ（附方形模具制法）
2017年03月14日
长崎蛋糕是发源于西班牙，兴盛于日本长崎的一种无油海绵蛋糕。 蜂蜜水的加入让这款蛋糕的口感比海绵蛋糕还要绵密。 一般制作是采用木质方形模具，让蛋糕受热缓慢均匀，家里没有木质模具，我看了小田真规子的方子，居然有纸折模具的方法！就在家里试了一下，果然非常好用！在这里也教大家折法，有兴趣的可以试试看～ 另外打发需要注意的是，长崎蛋糕不同于戚风或者海绵蛋糕打发到干性发泡，它是打法到快要干性发泡，介于舒芙蕾和戚风之间的打发程度，小田老师是按时间计算打发方法的，我觉得还算靠谱。 下面的食材用量是针对15cm见方的模具。
珊瑚芽彩椒鸡丁
2017年03月13日
偶然在超市看到一种颜值很高的食材——珊瑚芽。粉色絮状很梦幻～ 原来是一种可食用的花蕊，拌沙拉或三明治生食就好，而且非常天然营养！
肉丸蔬菜汤
2017年03月12日
看了一部日剧，被里面这道暖心朴素的料理打动。简单的食材，简单的烹饪，就能煮出填饱肚子的美餐，是比任何成就都要来的踏实和舒心。
健康低卡炸猪排（烤箱版）
2017年03月10日
想吃炸猪排又怕胖的姑娘们，可以尝试这个版本的炸猪排，味道不减分卡路里至少减半！ 1、用全麦面包糠代替普通面包糠 2、用橄榄油代替其他油 3、烤箱烤代替油炸
高纤维红薯泥蛋糕卷
2017年03月09日
香甜的红薯代替奶油做蛋糕卷的内馅，瞬间让蛋糕卷的卡路里降低了。 红薯本身是含丰富纤维的食物，既营养又有饱腹感～
