牛肉蘑菇饭的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材：洋葱切丝，蘑菇洗净

• 步骤 2：

  热油锅下洋葱小火炒软

• 步骤 3：

  加入蟹味菇翻炒至出汁，放盐和生抽调味，注意：主要靠盐调味，生抽不要放多了

• 步骤 4：

  加入高汤，如果没有高汤可以用鸡汁兑一点

• 步骤 5：

  等汤烧开时可以小火煎蛋，三分熟

• 步骤 6：

  汁烧开加入牛肉卷，盖锅盖炖煮5分钟

• 步骤 7：

  汁水收一收浓稠了就可以出锅啦

• 步骤 8：

  准备一碗糙米饭，一些洋葱丝

• 步骤 9：

  把炖好的牛肉和洋葱丝铺在上面，放上煎蛋，撒少许白芝麻就可以吃啦