南京辣油小馄饨#洁柔时刻，纸为爱下厨#

2017年01月17日

阿要拉油啊？一句经典“问话” 在南京几乎是随处都可听到；随着著名网络歌曲“喝馄饨”的面世，将“阿要辣油啊？” 进一步扩散开了！辣油小馄饨可是南京城的知名小吃，南京人的大爱呢！只要你想吃：啥时都可以吃到，从早到晚都有卖~ 我们家人则很少在外吃，基本上都是我自己在家做，这样放心又多味；这不小伙子的早餐辣油馄饨搭配葡式蛋挞，觉得如何啊~~`

春色满园

2017年01月17日

2017年新年将至，也意味着即将告别寒冷冬季，迎接春暖花开的美好时光；一年之计在于春：世间万物开始脱去冬装长出新芽；喜欢春天的姹紫嫣红；也将姹紫嫣红用美食呈现，来迎接春的到来~~`

葱香脆饼#香雪让年更有味#

2017年01月13日

对于我这个自小吃惯米饭的南方人来说，学习制作面食则是很紧张的，从不敢轻易下手；生怕做到了一半搞不定，做也不成，不做也不行；但是爱好美食的我又是喜欢尝试学习的；正好家里还有些上次中奖的中粮面粉，赶紧趁着有空采用纯手工揉面，不仅学做了花卷，还学做了这款葱香脆饼，虽然都不完美，但收获却不小哈~~~

韩国辣年糕#盛年锦实·忆年味#

2017年01月12日

年糕~~~中华民族的传统食物，农历新年的应时食品。是一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，春节我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临”。 同样我们的邻居~韩国，深受我国文化传统影响，新年第一天，全家人也是一定要喝上一碗年糕汤的，代表着迎接新年太阳的光明。 家人比较爱吃韩餐，自己时常也会做些韩式美食；特别是辣年糕更是常客。而这次则是选用正宗韩国糖醋辣酱料做的辣年糕，不仅味道好吃；同时也祝福2017年年高~~

奥尔良孜然羊肉串（微波版）

2017年01月11日

烤羊肉串是近几年来流行很广的大众饮食，基本上没有淡旺季之分；烧烤的风格结合地域特色有了创新和变化品种呈多样性；原始烤羊肉串吃法是只撒辣椒和孜然两种作料，但演变后的烧烤一般都会在此基础上根据当地消费者口味调配佐料。烤羊肉串出现最多的地方多是大排档或是街头流动小贩，好吃诱人的同时卫生状况也是令人担心的，所以我们家极少在外面购买这些零售小吃的。 第一次用微波炉烤羊肉串，6分钟是否能将羊肉烤熟，心里也一直在犯嘀咕；哈哈：事实证明~完全OK的，而且味道很棒；我家小伙子吃的很满意~~~

土豆糯米饼#盛年锦实·忆年味#

2017年01月11日

简单又美味的小吃：第一次尝试用土豆泥和糯米粉做土豆糯米饼；感觉应该不太难；可实际自己动起手来，还真没那么简单，虽然所有饼坯都是25克/份，但实际操作过程中，还是大小厚簿不一。虽然做的不是太好看，但吃起来确实挺好吃的，总算补偿一下受伤的心灵~~~

火腿鸡蛋手抓饼#洁柔时刻，纸为爱下厨#

2017年01月11日

手抓饼原名葱抓饼，起源于中国台湾地区。2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃。 至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料，也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱、排骨酱等酱料，香酥可口老少皆宜。 可不知为啥我却一直没有吃过这诱人的小吃

自制卡仕达酱#洁柔时刻。纸为爱下厨#

2017年01月11日

卡仕达酱也叫做吉士酱、万能酱；传说中西点酱油、可变幻出无穷多的口味来。按做法来分大致有两种~煮制而成的卡士达酱和烘焙出的卡士达酱。烘焙的卡士达酱，是全蛋或蛋黄通过水浴烘焙而成(比如：葡式蛋挞馅等)，多见于各种挞类，也可以理解为~甜的炖鸡蛋羹。而煮制的卡士达酱：通常只采用蛋黄；先将蛋黄打散后加入温热牛奶和糖，煮成奶酱。这种卡士达酱于1837年在英国伯明翰发明的，所以也叫英式克林姆酱。 卡仕达酱运用很广泛：放在土司里能让土司更柔软，放在蛋糕里，让蛋糕更美味；还可以做馅心，还可以用来做蛋糕表面的装饰。 做面包时我会经常使用卡仕达酱，味道非常棒~~~

辣白菜南瓜饼#盛年锦实·忆年味#

2017年01月10日

家人爱吃“韩式辣白菜”及“辣白菜系列菜肴”，所以每年冬天我都会腌制较多的“韩式辣白菜”，除了平时作小菜吃外，还会经常做泡菜汤、泡菜炒饭及泡菜饼等等。 节日期间吃太多的大鱼大肉，肯定想吃清爽有味道的小菜，相信这样的带有咸味的异国风情，肯定会大受欢迎的~`~

川味牙签肉

2017年01月07日

牙签肉是地道的川味小吃，它外酥内嫩、酥香可口、色泽鲜艳，具有麻、辣、咸、甜等不同味道，非常适合不同人口味的需要，无论街头小吃摊，还是大饭店的正式餐桌，经常都可以看到它的身影；同时也是开胃、下酒及孩子们喜爱的小吃之一。 牙签肉可选用猪肉、鸡肉、羊肉的瘦肉部分来制作，我今天选用的猪瘦肉，口味上也比较接近川味，但看似能红，却不算辣，连孩子和老人都能接受的

火腿花边披萨#盛年锦食·忆年味#

2017年01月05日

比萨（Pizza），又译比萨饼、匹萨、批萨、披萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。 大家又喜欢叫它为：中国烧饼。 哈哈：反正不管叫啥，它都很受年轻人和孩子们的喜爱；不会烘焙时想吃披萨就得花上几张大洋排上半天队伍去**客撮一顿；可如今咱也会玩西点就太方便了，随时想吃随时就可以整出自己喜欢的披萨口味来，虽不如**客的好看诱人，但是吃的健康又放心哈~~~

五谷丰登#盛年锦食·忆年味#

2017年01月04日

春节是中国传统文化中最重要的节日，年夜饭则是春节里最重要的节日庆祝活动之一。年夜饭是农历除夕全家吃的团圆饭，它的特点是全家大团圆的宴会，目的是在过年前一家团聚并共度新春，传统上年夜饭多在除夕祭祖后食用。通常年廿九(农历如果是小月)或年三十晚。 年夜饭又称“团年”或“合家欢”，因为这顿饭以后就要告别旧岁迎来新岁了，所以又称“分岁”。在古代，人们认为年夜饭还有逐疫、驱邪、健身的作用。它作为中国传统文化中最重要的一次大餐，已经成为了中国人的民族习惯。中国地区菜系不同，自然也就有不同特色的年夜饭。 随着现在人的快速生活节奏，许多较传统的习俗也在逐渐改变着，饮食也是一样趋于简单快捷；今天这道---五谷丰登，即为简约版的新年时蔬小炒，有荤有蔬、清爽不油腻，大人孩子都喜欢~~`

爆炒牛蛙

2017年01月04日

牛蛙原产自美国是一种体形较大的蛙类，因牛蛙叫声洪亮，故而叫牛蛙；牛蛙是一种经济效益很高的一种蛙类，食用价值高，肉质鲜嫩美味。 同时牛蛙也是药用价值很高的一种中药材：具有滋补解毒的功效，消化功能差或胃酸过多的患者最宜吃蛙肉，体质弱或是生病的人可以用来补身，营养价值极高；还可以促进人体气血旺盛、精力充沛、滋阴壮阳、有养心安神补气之功效。 我家那小子内热重，因此我会时常买些牛蛙清炒给他食用，可以清火败毒之效~~`

卤香辣鸭心

2017年01月03日

这道菜是我家那小子很爱吃的，因为即可做荤菜又不用担心肉里有骨头，吃起来特方便一口一个特别过瘾；担心外面卖的不放心，所以我就时常会买一些鸭心回来加卤上一盘~~~

家常白米饭

2017年01月02日

现在人们生活了，有喜欢或是想吃的美食也不用焦虑等待季节变换才能吃上了，而是想吃随时随地都可以买到立马解谗；因此也就觉得：哎~好向也就那样，怎么吃也吃不出想象中的那个味！但只要提起儿时的美食，嘿：突然精神都来了，尽管那时都没有好吃的，但个个都会说，我们以前吃的那个如何如何好吃，如何如何地美味，而现在同样的食才，就是吃不出小时的味道。哈哈：其实现在的很多食材，虽然是同种食材，因为各各方面的原因，大家都懂的，确确实实从本质上已经完全不同了，所以已吃不出儿时的那种：食材的本味了。

花生酱香蕉酥 #挤出大趣味，即使享美味#

2016年12月27日

花生酱营养丰富用途广泛，是老少咸宜的健康食品。富含人体所需的各种优质蛋白质、氨基酸和维生素E等营养成份；在代谢中具有抗氧化作用，可以改善皮肤弹性，减少色素颗粒。花生中还含有大量不饱和脂肪酸，能抑制脂质在小肠内吸收，从而减少胆固醇的合成，防止动脉硬化。花生中还含丰富的锌、可促进青少年的成长发育，同时对中老年的抗老防衰也具有重要意义。 花生酱特别是“四季宝花生酱”是我家小伙子大爱，早餐喜欢用它抹在面包片上就着煎蛋、培根和生菜一起食用，所以家中常备了。非常感谢豆果美食的信任和支持；可以再次品尝到细腻柔滑的四季宝花生酱！来点新吃法：咱用花生酱、香蕉和中式手抓饼，仅需10来分钟就完成了这道中西合壁的能量早餐哈。 #挤出大趣味，即使享美味#~~~新包装用起来真的很方便！！！

西番尼蛋糕#挤出大趣味，即使享美味#

2016年12月24日

记得14年夏天刚自学会烘焙后，试做过一次西番尼蛋糕；那种多层紧实蛋糕夹着细腻柔滑的花生酱再覆着巧克力酱的美味至今难忘；可由于担心能量较高怕长肉肉就未再尝试了。 感谢豆果美食！当获知自己中奖了“四季宝花生酱”的试用机会，脑海中瞬间蹦出的就是~西番尼蛋糕；那一层一层精制而成的蛋糕，富含优质蛋白质香滑细腻的浓浓花生酱及裹着黑巧克力淡淡的苦，光想想都忍不住了哈~~~

柳州螺蛳粉#好欢螺柳州螺蛳粉#

2016年12月19日

非常感谢豆果好活动！非常感谢小编们的大力支持！ 活动说虽从未去过柳州，也可以足不出户地品尝到正宗的柳州螺蛳粉，米粉爽滑、配料超足，油辣过瘾；真的感觉好幸福~~~ 柳州螺蛳粉，就是米粉配上各种配菜，汤的一种风味食品。柳州螺蛳粉主要以圆条干线粉为主；柳州螺蛳粉最大的特点在于其配菜螺蛳肉，用田螺肉或江河中的小螺蛳肉均可，味道都差不多。最好将螺肉夹些猪肉一同绞碎，拌入香料、老抽、味精、少量汤、糖、醋和生粉。吃前先把米粉置滚水中烫一下，捞起，加入上述菜料、靓汤，撒一小撮芜荽。这种螺丝粉既鲜香又有螺味，爱辣者或加点点辣酱，更是爽口提神。

原味老母鸡汤#月子餐吃出第二春#

2016年12月19日

坐月子：炖老母鸡汤，而且还是不放食盐的老母鸡汤，据说：可帮助产妇恢复元气和下奶的说法；同时也是我们这历经很多年很多年习俗了，至今上了岁数的老人在照顾刚生完孩子的产妇时，还坚持会这样做呢；可现在越来越多的年轻人则不太喜欢喝那油黄油黄的鸡汤，也常常为之与老人之间产生少许的摩擦与争议；哈哈：但不管怎样，炖老母鸡汤仍然是月子餐中不可缺少的一道营养滋补汤哈~~~

肉沫酱香鸡蛋干#沈师傅神奇鸡蛋干#

2016年12月19日

感谢豆果！感谢小编！有幸得到了神奇美食“蛋”生记~“沈师傅鸡蛋干”的试吃机会！！！ 鸡蛋干是改变形状的鸡蛋。是以鸡蛋为原料的新食品，将鸡蛋全蛋浓缩加工而成。其口感和价值远高于传统豆腐干，同时也没有传统豆腐干的原料——大豆，细细品尝会有纯正蛋白味且口感鲜嫩。产品营养价值高，含有丰富的优质蛋白质，独立真空小包装干净卫生且轻便易携带，是新时尚休闲零食；和传统豆腐干一样，也可以烹饪出各种创新菜，如凉拌鸡蛋干、鸡蛋干烩时蔬等。 南京一大怪，下雨逢礼拜！常常一到周末就下雨，真是气人呢！这不：好不容易盼着周末想做些美食，又是刮风又是下雨的，冷的真心不想出门买菜；但为了完成作业不顾一切冲了；哈哈：快捷方便、香辣开胃又好吃酱香鸡蛋干来了哈~~~

牦牛肉酱拌鸡蛋干#沈师傅神奇鸡蛋干#

2016年12月15日

感谢豆果！感谢小编！有幸得到了神奇美食“蛋”生记~“沈师傅鸡蛋干”的试吃机会！！！ 鸡蛋干是改变形状的鸡蛋。是以鸡蛋为原料的新食品，将鸡蛋全蛋浓缩加工而成。其口感和价值远高于传统豆腐干，同时也没有传统豆腐干的原料——大豆，细细品尝会有纯正蛋白味且口感鲜嫩。产品营养价值高，含有丰富的优质蛋白质，独立真空小包装干净卫生且轻便易携带，是新时尚休闲零食；和传统豆腐干一样，也可以烹饪出各种创新菜，如凉拌鸡蛋干、鸡蛋干烩时蔬等。 今天咱就用这新产品鸡蛋干，加入香菜、花生米和牦牛肉酱，简单快捷地做了道非常的凉拌菜，爽口Q弹鲜香可口~~~

圣诞老人面包#圣诞烘趴 为爱起烘#

2016年12月14日

年轻人喜爱的西方传统的圣诞节即将粉墨登场了；虽然离节日还有一段时间，可满大街上已有了浓浓的圣诞氛围咯~~~ 一向后知后觉的我，是不是也弄点什么应景呢？ 哈哈：看似复杂其实比起其它造型面包确要容易很多呢，不信：你也试试~~~”

核桃山药南瓜粥#月子餐吃出第二春#

2016年12月12日

南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D；维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功交效 核桃营养丰富产后食用一些是最好的；其实只要适量都是很好的月子饮食啊

菠菜汁戚风蛋糕#走进爱尔兰、品牌好奶源#

2016年12月11日

好喜欢它的绿色，清新又淡雅；对它期待很久很久，今儿终于拔草拔草了！每当流行时我好总是错过了，当想起它时时机又不对了；就向这款菠菜戚风蛋糕一样的，盛行时未赶上有时间了菠菜下市了；在期待中忍不住用斑斓香精做过一次绿色的戚风蛋糕更喜欢了；进入深秋刚看到菠上市了就赶紧实践了，真的没有让我失望，颜色和味道都棒棒哒~~~

蔓越莓肉松蛋糕#我的莓好时光#

2016年12月06日

有时我也蛮自私的，明明知道那位相比于松软的戚风蛋糕更喜欢吃比较扎实的海棉蛋糕，可是我却为他的很少，哎，今天也算是弥补了吧；打好的蛋糕糊在倒满6连模之后还剩下一半的蛋糕糊，一台烤箱又放不下2个6连模，于是我就将蛋糕糊倒入了方盘中，启动另一台烤箱开烤；哈哈：这样2台烤箱前后不到5分钟，就一起出炉了；一拍完照片赶紧去献殷勤，还未咽下肚就说：好吃好吃，有劲有劲~~~”