上汤苋菜#黑人牙膏一招致胜#

2016年04月27日

端午前后是吃苋菜的最佳时间，此时的苋菜又嫩又好吃。中医认为，苋菜性凉味微甘，入肺、大肠，生于田间或路旁，有清热利湿、凉血止血、止痢等作用。 端午正值炎热之际，湿热入侵人体，端午时节吃点苋菜能清热去湿热，餐桌上别少了这盘菜哦！ 脾胃虚寒者忌食；平素胃肠有寒气、易腹泻的人也不宜多食。同时： 苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。 老南京人素来喜欢吃：新鲜又嫩活的头刀苋菜，同样价格也比其它的苋菜贵不少哟~~~”

迷你火腿小披萨#百吉福芝士力量#

2016年04月27日

刚刚加入豆果大家庭，就获得了#百吉福芝士力量#优秀学员奖，且很收就到了“百吉福黄油”和“百吉福马苏里拉奶酪”大礼包，超开心，很感谢！感谢豆果美食、感谢百吉福赞助商！ 好久没有做过披萨了所以特别想吃；对于爱烘焙的人来说，只要想吃那还不容易吗开做就是了；正好用百吉福马苏里拉奶酪，跟着君之老师学做一回迷你小披萨吧；虽说比大披萨略费点事，可一个二口好过瘾；只是请谅解啊，在减肉阶段，芝士放的不够多，但拉丝效果还是杠杠的~~~

香烤鸡米花#黑人牙膏一招制胜#

2016年04月24日

以前吃鸡米酥都是油炸的，而这次改过烤箱烤制的。本来是想要新烤箱烤的，可是那位怕会烤制中溅油把新烤箱弄脏不好清理（平时洗碗的活都是他做），所以只能用旧烤箱来烤，哎：好郁闷了~~~

韩式酱拌粉条

2016年04月22日

一直爱吃各种粉条的我，好开心呢：也许运气不错吧，前不久我被一家韩式酱料和干货（粉条木耳香菇等）的厂家抽中了，给予了新品上市前的试吃机……所以收化后，迫不及待地打开包装，阅读了下食用方法，就搞起来了，哈哈：看上去不错，这一盘咱三下五除二地就消灭了哟~~~

泡沫吐司#黑人牙膏一招制胜#

2016年04月22日

很早前在网络上看过制作泡沫吐司蛋的视频，感觉很漂亮也很简单；但每次做好吐司又常常给忘了；哎看我记性；所以这次做吐司前就不断提醒自己，明天得做这个当早餐啊，哈哈，终于拔草拔草了~~~

五香烤鱿鱼圈#黑人牙膏一招致胜#

2016年04月21日

鱿鱼是我儿子的大爱，家里没有烤箱前，主要是爆炒韩式鱿鱼和下火锅；败了台小烤箱后，就又多种口味了，烤鱿鱼~`~ 周末去超市看到鱿鱼在搞特价，才3.98元/斤，真是从未有过的便宜啊，以前最便宜的也是8元左右/斤，货不多，就买了三条回来；哈哈，于是就尝试做了五香烤鱿鱼圈，吃时沾点番茄酱，味道棒极了~~~

咖啡红糖奶茶#黑人牙膏一招制胜#

2016年04月20日

每次儿子回来总是我最忙碌的时候，他爱喝奶茶，却很少在外面买奶茶；总想着回来，老妈肯定会做好喝又卫生的奶茶或拉花咖啡给他解馋呢。所以知子莫如母啊；这不前阵子在网上淘货时，随便又买了一罐黑白淡奶，就等着他回来品尝呢。 以前都是做原味奶茶，而这次呢，却很想试试咖啡奶茶的味道如何，这样即可以喝到奶茶，又可以提神，多好啊！ 因此减少了红茶包的份量，增添了二包速溶咖啡一起煮，然后再冲进黑白淡奶中，待急急冲冲地拍完照片过，赶紧给儿子端去一杯，期待他的评价，儿子回复道：好喝，非常好喝~~~”

韩国炸粉鸡翅

2016年04月18日

网上中了一家韩国调料厂家的新酱料试吃的机会，端午小长假正好儿子也回来了，我就用其中的一大包“酥香炸粉”和一些鸡翅，做了道“韩国炸粉鸡翅”；味道非常好吃，是又香又酥脆~~~

韩式辣酱拌腐竹#浪漫樱花季#

2016年04月17日

一直很爱吃韩式泡菜及各种拌菜，冰箱里正好还剩余一些做好的韩式辣酱，就想着做一些拌菜，热天吃，真是开胃又爽口啊~~~

意大利香草烤鸡排#浪漫樱花季#

2016年04月16日

炸鸡排可能是最接地气的街头小吃了，只要你稍加留心就会随处看见那种门面小小却有特点的鸡排店，且生意也都还不错；哈哈虽说的好听，可老方却从来没有吃过呢；也只因老方对外面食安全的不放心；所以只要有想吃的，据手边的原料和食材及老方它的理解，我都会努力在家试做；向是今天这道“意大利香草烤鸡排”一样，老方摈弃了传统油炸方法，而改有烤箱烤制，油少更健康了---

韭菜面片#浪漫樱花季#

2016年04月16日

韭菜面片：是河南陈州一带的春天家常小吃；简单、清爽又营养。 既然是家常小吃，食材自然也很简单，就三样：韭菜、面粉和鸡蛋，把做馅用的韭菜鸡蛋和做皮用的面粉，掺和在一起，揉匀擀开、撕片煮熟，就可以美美开吃了。至于滋味，用你可以想象到的春天滋味去想象，一定不会错的。初春的麦田，拔一棵麦苗然后嚼其根茎，那份透着清新气息的甘甜滋味，只有尝过，才会知道~~~”

芝士焗紫薯#浪漫樱花季#

2016年04月12日

做完紫薯面包和吐司披萨后，分别剩下一点点紫薯和马苏里拉芝士；想着已经化冻了再放重新入冰箱冷冻肯定不营养了，突然想起了前几天做过的焗饭；何不焗一次紫薯尝尝呢；哈哈，就这么定了，明天的早餐就是它了~~~

青椒炒猪血丸子#浪漫樱花季#

2016年04月12日

“猪血丸子又称血粑豆腐或猪血粑，是湖南邵阳地区的汉族传统名点，属于湘菜系。每年的十一、十二月份，几乎家家户户都制此品，以供数月之需，是当地冬至腊月制作的一种过年食品，有着悠久的传统。此菜以豆腐为主料，配以适量的猪血和猪肉制成。近几年又在原料中增加了鸡蛋，每丸一蛋；称为金钱丸，味道尤美。 我呢是在上周收到了一位湖南盆友寄来了一些湖南特产，说实话活了半辈子还真未见过更不知道它是啥玩意，后经确认后，才知道原来是一道著名特产；一般切片后配以青椒、大蒜等炒制即可

牛丸木耳炖粉条#浪漫樱花季#

2016年04月11日

最近有机会得到了山东粉条和东北木耳的试吃机会，趁有空上午将木耳和粉条用清水泡上了；晚上呢，又用亲戚送的自制牛丸，炖了热乎乎一大碗。虽说天热，大伙都是喜欢吃冷的，可是我和那位有时倒喜欢吃热的，出过一身热汗，人反倒更舒服呢，享受这样清淡又热乎的晚餐~~~

鸭脯炒青椒#浪漫樱花季#

2016年04月08日

这是一道简单、好吃、快捷又下饭的一道私房菜、快手菜；鸭脯肉经多种作料稍加腌制后，再配以青椒丝合炒，即好看又滑嫩，更好吃；也可看出我家是有多喜欢吃鸭肉了吧~~~

菊花叶鸡蛋汤#浪漫樱花季#

2016年04月06日

菊花叶: 是南京地方春夏季节，独有且非常受欢迎的一道野菜；并非秋天菊花上面的叶子哦。南京人俗称为菊花脑，具有明目养颜、清凉败毒等功效；做法也很简单，鲜嫩时：和鸡蛋一起烧汤；稍老些：放些糖清炒；吃在嘴里有一种特有的清香。曾经有很多生活在国外的南京人因为思念家乡，回南京探亲时把菊花叶种子和泥土带国外去种植，但遗憾地是都没有种植成功；这大概就是一方水土养育一方人吧；如果你有空来南京，不管大馆小店都有这道菜品，一定要品尝哦~~~

辣油馄饨#浪漫樱花季#

2016年04月05日

““阿要辣油啊？”这句最具南京特色的语言，就是出现网络《喝馄饨》歌曲中的，听到最多的也算是这句话了，在南京街头，馄饨店可以说是到处都是了，价格不贵，满满一大碗，喜欢吃的人太了~~~ 我好久没有时间吃辣油馄饨了，那天做汤包时，特地留了一点点饺肉，想包点馄饨呢，哈哈，这不吃上了，也解谗了~`~”

红曲拉花纸杯蛋糕

2016年04月04日

祝豆果5周岁生日快乐！ 朋友的儿子今年上2年级，不但长的帅，还多长多艺，足球、朗诵、钢琴样样都行；除此之外就是特别喜欢吃我做的美食，已经成为我的超级小粉丝，每月都会到我这拿蛋糕，尤其是原味蛋糕和纸杯拉花蛋糕.这不快放假了，班级搞联欢，他立即让她妈妈跟我联系，想做许多蛋糕与小朋友分享，那我自然得满足小粉丝的要求了；二台烤箱同时工作，整整抢干了一天，做了整整60杯纸杯拉花蛋糕；有抹茶和红曲两种口味的；当我傍晚送去时，小朋友看到后，兴奋的不得了~~~

荠菜花煮鸡蛋

2016年04月03日

南京历来都有“三月三~吃荠菜花煮鸡蛋”的习俗；据说了：早上食用头不痛；中午吃了腰板好，下午吃了腿不软”等；清明是太阳历的节气，而三月三是农历的日期，其间相差可能近一月。 荠菜的药用价值很高，民间有“三月三（农历），荠菜赛灵丹”、“春食荠菜赛仙丹”的说法，由此可见荠菜煮鸡蛋药用功效。中医认为，荠菜性味甘、凉，入肝、脾、肺经，有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。而荠菜花煮鸡蛋则具有凉血止血、补虚健脾、清热利水的功能。

鸡蛋沙拉

2016年04月02日

全家都很爱吃鸡蛋，蒸的、煮的、煎的不论怎样吃都爱吃；可是做成沙拉还真是头一次呢；稍稍花点小心思，可让简单的白煮蛋，顿时高大上；特别是来客人时做上这样一道简单快捷的菜肴，一定超有面子哈~`~

新年纸杯蛋糕

2016年04月02日

豆果成立5周年了，可我加入豆果才50多天，还真是不好意思了；但现在加入也觉得也不算迟了，因为豆果一直展开双手，欢迎更多喜欢美食的新豆加入；看看：下面这款年味纸杯蛋糕，还含有一个“年”字哟~~~ 这是为我的小铁粉专门定制的纸杯蛋糕，他特喜欢吃拉花蛋糕；由于新年将近，于是稍作改动，在蛋糕表面写上对孩子的祝福语；听他妈妈说，当孩子看到后很激动，并悄悄地告诉妈妈，不舍得吃了，哈哈，小孩子就是容易满足哈~~~

奶油草莓小蛋糕

2016年04月01日

平时家里吃蛋糕，基本上都是用蛋糕模具做原味的；正好前晚做了些奶油曲奇后，还剩下少许淡奶油，同时也有些草莓，就想着换换花样哈；原装的家用蛋糕粉里配有纸杯托，不用模具，真是方便又好吃~~~

香辣鸭翅

2016年03月30日

“有一阵子没逛超市了，进去后才发现本周末搞大特惠活动，许多东东买一送一，许多东东打5折销售，还有许多东东是第一件原价，第二件一元够；哎，看了都心动了，忍不住又花掉了我三张大洋。 鸭翅也在搞特价，平时要近8.8元/斤的鸭翅，特惠价4.98元，个头时比平日里要小一些；反正是自家吃的，大小无所谓了，于是我跟着大伙后面挑选一些，装入塑料袋中，一秤，二斤不到，正好回去够我们老两口，美美地吃一顿了~~~”

紫薯裱花酸奶蛋糕

2016年03月30日

2016年3月我刚刚加入豆果，4月就恰逢豆果创办5周年，我特地奉上一道紫薯酸奶裱花蛋糕，祝豆果：5岁生日快乐！！！ 这款紫薯酸奶蛋糕，是我非常喜欢的一款蛋糕。当蛋糕随着温度的逐步下降，蛋糕体开始慢慢地遇冷收缩而没有塌陷哦；轻松脱模的那一瞬间真是开心极了，又是一个漂亮的蘑菇状戚风蛋糕啊：中间高四周低；以至于后面做酸奶装饰的时候，酸奶都无法停留在蛋糕表面，很多都流淌下来了~~~ 好不容易等到表面酸奶完全凝固了，迫不及待又小心地切开蛋糕，哇：切面太棒，组织非常细腻，浅黄色的蛋糕中还夹杂着点点紫薯，真是美极了，那位还未等及我拍照完，就拿了一块去品尝了~~~”

芦蒿炒咸肉

2016年03月30日

春天是南京人享受野菜的最佳时节，如菊花叶、芦蒿、马兰头等等，俗话说：南京一大怪，不爱荤菜爱野菜；可见咱南京人是多么喜欢吃野菜吧。其中芦蒿是咱南京的最具特色的野菜之一，在春季前后上市；分野生和大棚种殖两种；野生芦蒿为青中带紫色，长度较短、量少价高；而这种青芦蒿：则是为适应市民需求，采用大棚种殖的，味道虽不如野生的清香，但价格也相对便宜些，也是深受南京人喜爱呢，更是家家户户餐桌上的小宠儿，隔三差五地就会买上一斤，摘摘配着香干或是咸肉等炒炒，又脆又香又爽口~~~”