【爱新觉罗_金金】的厨房

苹果菊花茶

2022年01月19日

做一杯花果茶来喝，菊花清火，加些苹果更好喝。

蒜蓉爱尔兰海鳌虾

2022年01月10日

爱尔兰海鳌虾生长于纯净深海，是世界顶级的海鲜食材，不仅肉质鲜嫩、口感顺滑鲜甜，更蕴含丰富的营养，其实一般生吃刺身就可以的，不过，我还是喜欢吃熟的，就做了一个蒜蓉海鳌虾。此外，爱尔兰海螯虾中含有的虾青素(Astaxanthin)——一种活性极强的抗氧化剂以及良好的消炎剂，含量是普通虾的九倍。

白灼爱尔兰白螺

2022年01月10日

清冷的大西洋海水为爱尔兰白螺的生长提供了极佳的自然条件。多汁、鲜甜且口味浓郁的爱尔兰白螺受到海鲜爱好者欢迎。除此之外，低脂、富含蛋白质和各类维他命元素的特点。白灼的做法，特别能够体现海鲜额的原味，大家可以跟我试试！！

爱尔兰面包蟹炒年糕

2022年01月10日

爱尔兰面包蟹是欧洲黄道蟹，俗称Brown Crab，椭圆形鼓鼓肥肥的外形，像一只行走的面包，因此在中国获得了“面包蟹”的昵称。在爱尔兰，主要捕渔季节为每年秋冬季节，因为此时的爱尔兰面包蟹是最为饱满圆润的。经验丰富的渔民通过重量和目测来对螃蟹进行分级，重点是螃蟹“皮肤”的颜色和硬度。这确保只有达到标注的面包蟹才会被捕捞，其余的则会被送回大海，继续无忧无虑地生长。用爱尔兰面包蟹做个面包蟹辣炒年糕，面包蟹肉鲜嫩多汁，肉多饱满，加上软糯的年糕一起炒熟，很是香辣可口。

茶叶蛋

2021年12月26日

煮一锅茶叶蛋，热乎乎的，很适合冬天呀～

素什锦

2021年12月25日

这是减肥期间最喜欢的一道菜，晚上不吃主食，来一份素什锦就可以了，好吃又饱腹。

香蕉核桃麦芬

2021年12月17日

香蕉熟的很透了，正好做麦芬蛋糕消耗掉，加些核桃更香了，加些葡萄干，就可以少放些糖，口感更丰富了，这是很软的麦芬，烤完一口气尝了三个，好吃！

汤圆糯米糍

2021年12月16日

超级简单的汤圆吃法，不要说厨房小白，就是厨房大白都可以搞定！

香辣龙利鱼

2021年12月11日

简单好做的龙利鱼，很是下饭～

辣炒年糕

2021年12月03日

甜辣软糯的炒年糕，好好吃～

红豆牛乳

2021年12月02日

冬天的早晨，喝一杯暖呼呼的红豆牛奶，温暖又好喝，红豆+牛奶的组合绝对不会错。

无油蔓越莓贝果

2021年11月20日

酸酸甜甜的，口感劲道，用它做成贝果三明治也很好～我这次烤贝果用的风炉，一次烤了10个…如果是家用小烤箱，就减半做，配料都÷2就可以了，一次做5个。

冬季炖盅食谱--红豆莲子米粥、银耳雪梨羹

2021年11月13日

在寒冷的冬天，抱着一碗热乎乎的汤羹来喝，最是暖心了，这个红豆莲子米粥加了红枣，甜甜的，暖暖的，很是好喝～北方供暖以后，每天屋里温度很高，一不留神就容易上火了，煲个银耳雪梨羹，降火还养颜，美滋滋～用炖盅来做，营养一点儿也不会流失…只要锅够大，一锅可以炖出好几种汤羹来，方便省事。

椰香奶酪南瓜欧包

2021年08月12日

面团是用南瓜粉调色的，比用南瓜泥更好掌握水量，面团里面还加了椰浆，面包有淡淡的椰子味道…表面的淋酱是香酥脆的口感，再加上奶酪馅，整体口感丰富，很是好吃～菜谱的量是6个欧包，如果是家用40L左右的烤箱，建议方子减半做，家用烤箱一次可以烤三个欧包…当然也可以发酵时隔开时间，方子的量直接烤两炉就可以了。

椰香斑斓戚风

2021年08月10日

椰子味浓郁的戚风蛋糕，加了斑斓粉，颜色好看，味道更丰富了。方子是一个6寸的量。

鹌鹑蛋鸡肉咖喱饭

2021年07月30日

很喜欢番茄鹌鹑蛋那道菜，想来用咖喱来做鹌鹑蛋应该也很美味。

番茄虾仁意面

2021年07月20日

这次用的九阳晶钻耐磨不粘锅做意面，九阳晶钻耐磨不粘锅采用晶钻技术，不粘碳结晶与锅体牢牢螯合，无惧钢铲，无惧冷热冲击，还可以用钢丝球来清洗，轻巧又方便，比不粘锅耐用，比铁锅不粘，比不锈钢锅轻巧…

黑糖珍珠奶茶

2021年06月24日

胡萝卜蛋炒饭

2021年06月04日

超级简单又超级好吃的蛋炒饭！总是会做这道炒饭，胡萝卜要炒到完全熟，混合着粒粒米饭和鸡蛋碎，让味道融合在一起，特别好吃～

冰博克冷萃咖啡

2021年05月29日

炎炎夏日，气温一下子就升高了，降温的冷饮也开始喝起来吧！每天早晨的牛奶和咖啡，加在一起做个冷饮。冷萃的咖啡，可以完好的保留咖啡的风味和营养物质，口感更精致，再加上香醇的冰博克，真是凉爽醇厚又带一点微甜…我并没有额外加糖，觉得这样的甜度对我来说正好，喜欢甜一点的可以额外加点儿糖。平时做冷萃咖啡需要咖啡粉+水在冰箱冷藏放置12个小时，这次用东菱乐萃杯，10分钟就搞定了，真是太有效率了，而且杯子可以直接加盖密封，便于携带，做好的饮品直接加上盖子就可以出门了。

冷萃百香果西柚乌龙茶

2021年05月28日

夏天就该来杯冷萃乌龙茶呀！冷萃茶的苦味会更加柔和，味道清香，冷萃茶的咖啡因含量是普通茶的75%，较低的咖啡因含量不会造成肠胃道不适、失眠等其他不良影响。菜谱中的乌龙茶我用的兰贵人茶，又名甘草乌龙茶或人参乌龙茶。兰贵人茶在制作工艺中添加了西洋参叶粉或甘草粉等辅料，入口甘甜，香味十足，也因为它色味清香、回味悠长，喝后口舌之中产生一种莫名其妙的香味，故称为“兰贵人”，是一款很好喝的乌龙茶，用它来做冷萃茶，很是合适不过。