胡萝卜蛋炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好米饭和胡萝卜，米饭要焖的干一些，做炒饭才容易粒粒分明…

• 步骤 2：

  

  把大葱切小块儿，胡萝卜切小粒

• 步骤 3：

  

  鸡蛋磕到碗里，加一点盐，打散…炒锅加热，倒食用油，再把鸡蛋液倒进去，尽量炒的碎一些，炒好的鸡蛋碎盛出备用。

• 步骤 4：

  

  热锅中倒食用油（尽量多一点油，胡萝卜中的维生素a和胡萝卜素含量都很高，对人体来说有很多的好处，但是由于维生素a是一种脂溶性的维生素，所以在吃的时候最好是配合油脂，这样才能够更好的吸收和利用），放入葱碎爆香…

• 步骤 5：

  

  倒入胡萝卜碎，翻炒倒很熟，会有橙黄色的胡萝卜汁液出来，再加一勺味极鲜和适量食盐进去。

• 步骤 6：

  

  加入米饭，翻炒到胡萝卜和米饭完全混合均匀

• 步骤 7：

  

  放入鸡蛋碎，继续翻炒均匀

• 步骤 8：

  

  完全翻炒均匀就可以出锅了，每种食材都完全混合均匀，每一口都值得慢慢品尝。

• 步骤 9：

  

  每天做饭的刀具和砧板都要及时清洗和定期消毒，最近用的新思特消毒刀架，它有紫外线模式、烘干模式和自动模式，操作很简单，清洗完的刀具砧板和筷子都可以直接放进去，一键选择消毒模式，很是省心方便。