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2014-06-29 加入

松下烘焙大赛广州区冠军、香港总决赛季军,金龙鱼烘焙大赛铜奖 商业合作➕v:chihirozhou

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无油低糖原味贝果

无油低糖原味贝果

2021年03月24日

无油低糖,超低卡减脂的贝果,让你吃得更健康。

糯叽叽芝麻麻薯

糯叽叽芝麻麻薯

2021年03月16日

喜欢糯叽叽口感的不要错过哦。

芒果多多吐司

芒果多多吐司

2021年02月08日

今天制作的吐司加入了满满的小台芒果肉,烤完后吃起来还能吃到芒果干的香气,利用了低温发酵法,不用再熬夜做吐司了,柔软拉丝,第二天也不会硬。 低温发酵法:把打好的面团放在发酵盒里,盖上盖子,放冰箱(4-7度)低温冷藏发酵24小时,这样可以使面团低温熟成,烤出来的面包老化速度慢,更香。(配方是1个450g吐司盒量)

腊肠八宝饭

腊肠八宝饭

2021年02月03日

时间过得真快,又快要到新年了。吃点什么来迎接呢?不如来一个腊肠八宝饭吧。一碗八宝饭端上桌,绝对能为年节增添大大的喜庆气氛,团团圆圆,吉祥如意。

北海道吐司(100%中种法)

北海道吐司(100%中种法)

2021年01月28日

这款妃娟的北海道吐司是我家最常做的,加了淡奶油和牛奶,奶香十足。100%中种制作,即使隔天吃也依然松软,像云朵般软绵绵。配方可做2个450g吐司。(烹饪机版)

红红火火酸汤鱼

红红火火酸汤鱼

2021年01月15日

2021年已经到了,在崭新一年的开始,吃点什么来迎接呢?不如来一个红红火火的酸汤鱼吧。酸汤鱼作为苗族的一道传统菜肴,红红的汤底,酸辣沁人,不仅鱼肉鲜嫩,而且爽口开胃,还有这喜庆的颜色,很适合做年菜哦。最重要的是,它不费时,因为有家乐牌酸汤鱼调料包,制作起来就更加简单了。下面让我们一起看看怎么制作吧!

低卡藜麦特色腊八粥

低卡藜麦特色腊八粥

2021年01月15日

腊八是农历腊月一个重要的节日,在这一天我们有一个习俗,就是喝腊八粥。腊八粥的传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类(如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等)。因为地域的不同,腊八粥的材料也会有所不一样,但只要放满8样食材,根据自己的喜好就可以。 而今天给大家分享的是一款低卡特色腊八粥,这道腊八粥里面我还添加了一种最近几年非常流行的食材--藜麦!因为藜麦富含维生素、高蛋白,而且所含脂肪中不饱和脂肪酸占83%,还是一种低果糖低葡萄糖的食物,能在糖脂代谢过程中发挥重要作用,再加上美的低糖电饭煲MB-40LS10,沥糖釜降低还原糖,提升抗性淀粉,各种粗粮和细粮的搭配,不仅能促进肠道蠕动,还能降低GI(血糖)值,增加饱腹感,做出低糖健康的腊八粥,而且操作简单,话不多说,快来get这道健康低卡腊八粥吧。

海底椰川贝雪梨炖排骨汤

海底椰川贝雪梨炖排骨汤

2020年12月27日

冬天的天气不仅冷,还很干燥,特别是喉咙干燥不舒服,体质差的宝宝们很容易就感冒了。今天给大家分享一个滋润、止咳的汤品--海底椰川贝雪梨排骨汤。川贝又止咳的功效,还有去火的雪梨,润燥的海底椰,给家人炖上一锅,冬天喝最好了!

广式小点心---白糖糕

广式小点心---白糖糕

2020年11月30日

今天给大家分享一个广东的小点心---白糖糕,白糖糕最早始创于明朝广东顺德伦教,是广东的一种传统特色糕点,因此也得名伦教糕。白糖糕加入了酵母,吃起来弹牙,味道清甜而且带有酵母发酵后的酒香味,不论大人还是小孩子,都很喜欢吃哦。 双十一新入手了米博料理机,忍不住拿白糖糕来开光我的新机器。

电饭锅版戚风蛋糕

电饭锅版戚风蛋糕

2020年10月31日

不用烤箱也能做蛋糕,今天用电饭锅做了戚风蛋糕,蛋糕体也是很松软,比烤的更加湿润。我的电饭锅内胆为2.9L。

柠香玛德琳

柠香玛德琳

2020年10月27日

清新柠檬味的小蛋糕,一口一个,好吃得停不下来。

焦香巴斯克蛋糕

焦香巴斯克蛋糕

2020年10月19日

这是一款操作非常简单的蛋糕,只需把所有材料混合搅匀,烤箱一烤就能成功的蛋糕,巴斯克芝士蛋糕。芝士控的你不能错过哦。

原味蒸蛋糕

原味蒸蛋糕

2020年10月13日

不用烤箱也能做的蛋糕——原味蒸蛋糕,只需要用蒸锅一蒸就能成功,松软细腻,好吃不上火。今天的配方用安佳黄油代替了植物油,奶香味更加香浓,且安佳黄油延展性能好,打发后十分蓬松,更使得蛋糕松软哟~快来一起看看吧。

火腿芝士面包

火腿芝士面包

2020年09月10日

松软的面包加上经过高温烘烤后融化的芝士,还有咸香的火腿丁,一口下去简直满满的幸福感啊。

中秋团圆五仁燕麦面包

中秋团圆五仁燕麦面包

2020年09月10日

中秋节快要到了,在这个寓意圆满的节日里,一家人团团圆圆是最重要的。而在中秋节,就让我想到五仁月饼,所以这次就把五仁馅放在面包里,这样的中西结合,可能会让你有意想不到的惊喜哦。

巧克力慕斯蛋糕

巧克力慕斯蛋糕

2020年09月07日

七夕节,是中国传统的节日,也是一个象征爱情的节日。 在七夕节这个甜蜜的节日里,怎么少得了甜品呢?而巧克力更是经典之一,今天CC就用巧克力制作成慕斯蛋糕,给七夕节再添加一丝甜蜜。 除了有浓郁的巧克力慕斯,还有中间的覆盆子慕斯作为夹心,酸酸甜甜的,口感更加好哦。

柠檬玛德琳

柠檬玛德琳

2020年09月07日

充满柠檬香气的玛德琳小蛋糕,加上黑巧克力,一口一个,好看又好吃。

中秋佳节之五仁燕麦南瓜面包

中秋佳节之五仁燕麦南瓜面包

2020年09月04日

又一次的金龙鱼精英100%烘焙大师赛开始了,在经过激烈的海选之后,现在已经是复赛阶段了。而在复赛阶段的烘焙作品中,我们以“中秋佳节”为主题,做出符合主题的作品。 当CC看到“中秋佳节”这一主题时,立刻就想到了让人又爱又恨的“五仁月饼”啦! 虽然五仁被看作是很暗料理的食材,但是我今天把五仁馅改良面包的馅,又香又甜,搭配南瓜泥制作的面包,好看又好吃哦。 错过报名这次金龙鱼精英100%烘焙大师赛的朋友们,不要觉得可惜,因为我们还有金牌老师的直播课,可以看直播跟着老师学习哦,还要记得继续关注我们每个选手的作品,为他们加油打气!

抹茶酸奶慕斯

抹茶酸奶慕斯

2020年08月31日

一款代表七夕的慕斯蛋糕,我就想到了抹茶酸奶慕斯了,中间加上了覆盆子慕斯和覆盆子啫喱,多重的口感,酸酸甜甜的非常好吃,也是七夕情人节的一种寓意,有酸有甜。

芝士三明治

芝士三明治

2020年08月07日

一个人吃早餐也要吃得健康又美味哦~

香葱海苔肉松吐司

香葱海苔肉松吐司

2020年08月06日

靠实力圈粉的吐司——香葱海苔肉松吐司。松软的面包配上香葱和海苔肉松,一口下去真的很满足,喜欢吃咸面包的人真的不能错过哦。最近刚入手了美的初见烤箱PT3520W,下面我们一起来看看怎么做吧。此配方可做2个450g吐司。

抹茶大理石蛋糕卷

抹茶大理石蛋糕卷

2020年08月06日

清新的抹茶蛋糕卷,就是夏天的味道。 今天用美的初见烤箱PT3520W做了一个抹茶蛋糕卷,看起来非常的清新,好看又好吃,希望在炎日的夏天能给你带来一份清爽。

免揉小面包

免揉小面包

2020年08月06日

无需揉面也能做好吃的面包,让你轻轻松松就能吃到外脆里软的面包。

海苔肉松吐司

海苔肉松吐司

2020年07月31日

靠实力圈粉的吐司——香葱海苔肉松吐司。松软的面包配上香葱和海苔肉松,一口下去真的很满足,喜欢吃咸面包的人真的不能错过哦。下面我们一起来看看怎么做吧。此配方可做2个450g吐司。

抹茶大理石卷

抹茶大理石卷

2020年07月31日

清新的抹茶蛋糕卷,就是夏天的味道。 今天做了一个抹茶蛋糕卷,看起来非常的清新,好看又好吃,希望在炎日的夏天能给你带来一份清爽。

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