今天制作的吐司加入了满满的小台芒果肉，烤完后吃起来还能吃到芒果干的香气，利用了低温发酵法，不用再熬夜做吐司了，柔软拉丝，第二天也不会硬。
低温发酵法：把打好的面团放在发酵盒里，盖上盖子，放冰箱（4-7度）低温冷藏发酵24小时，这样可以使面团低温熟成，烤出来的面包老化速度慢，更香。（配方是1个450g吐司盒量）