杏仁咖啡曲奇

2019年02月22日

今天来教大家做的是杏仁咖啡曲奇，也叫罗曼咖啡曲奇。杏仁和咖啡的香味相互交织，做成香甜可口又酥脆的曲奇饼干，爱人吃进嘴里甜到心里，是不是更罗曼蒂克呀？

布里欧修面包

2019年02月22日

今天跟大家分享的是一款法式面包---布里欧修（Brioche），这款面包的特色就是不用一滴水，靠大量的鸡蛋、黄油和少许牛奶和面，成品表皮金黄，内部组织松软如蓬松的棉絮，入口即化堪比蛋糕。 布里欧修面包根据配方中黄油的比例有所区分，比例超过70%的为富人版、在50%左右的为中产阶级版、在23%左右的为穷人版，版本不同口感也会有所差异。黄油用量越高面团的掌控程度也越难，下面来跟大家分享的是穷人版，黄油比例在25.75%。

金枪鱼肠沙拉吐司盏

2019年01月24日

每天都要给小豆包安宝准备早餐，吃饱饱上学去。正好家里剩了几块吐司，于是给他做了几个沙拉吐司盏，快手搞定一顿早餐！这个沙拉吐司盏里有玉米粒、豌豆粒、金枪鱼粒，荤素搭配，粗细粮都有，还用了低脂的沙拉酱和橄榄油，营养丰富味道美，娃分分钟吃光光啊。快夸夸我这个聪明又巧手的妈妈吧，哈哈！

牛肉米粉（快手版）

2019年01月24日

米粉我家常做的都是牛肉米粉，全部都是自己做的话得提前一天炖好牛肉、牛骨汤，比较费时。好在现在市面上也有半成品，做起来省事多了。我常用的是霸蛮牛肉米粉，它是全网唯一NFC原汤（非浓缩还原原汤）速煮牛肉粉，配料多多，省时美味，让我在给家人准备早餐的时候便利不少。

熔岩芝士面包

2019年01月20日

家里还剩下一些马苏里拉芝士，再不吃就要过期了，这东西死贵不能浪费呦，于是拿来做了面包，烤好后的成品内馅外流，就像岩浆喷发一样，一出炉就被消灭了四个，好吃的停不下来呀，啊哈哈！

六菌豆腐羹

2019年01月14日

冬天一到，我家餐桌上必不可少的一道菜就是汤，热乎乎的汤喝下去浑身暖乎乎的，再也不怕严寒了。其中最常做的就是六菌豆腐羹，简单快手省时省力，而且营养丰富，既能补钙又能增强身体免疫力，相比较鸡汤、排骨汤来说还不油腻，我家娃每次都能喝一大碗。 六菌指的是香菇、蟹味菇、白玉菇、杏鲍菇、金针菇、黑木耳这六种菌类，都是高蛋白低脂肪富含多种维生素、矿物质和膳食纤维的山珍，营养有多丰富不用我多说大家也都知道，赶紧来试试吧，做给家人吃喽！

马拉糕(改良版）

2019年01月10日

之前去广州旅行，跟妹妹一家在茶楼喝早茶，吃到一个很喜欢的点心，那就是马拉糕。这个糕点有点像米糕，但是比米糕要更蓬松柔软，还带有淡淡香味。 做为标准吃货的我，回来就研究了一下马拉糕的做法，这样以后想吃随时可以做。正宗的马拉糕由面粉、鸡蛋、猪油、牛油混合发酵三日，最后放在蒸笼蒸制而成，这样比较费时。我改良了一下，直接用的低筋面粉、猪油、鸡蛋、牛奶等制作，一个小时不到就可以吃到，简单快手，你也试试吧！

猴头菇竹荪鸡汤

2018年12月29日

现代人生活节奏越来越快，生活压力又大，在忙碌的同时往往会忽略了自己的胃，等到胃痛了再来后悔也是于事无补。其实平时稍微注意一下，饮食健康点，一般都问题不大。身体是革命的本钱，我们都要好好对待自己哦。今天虎妈来跟大家分享一道猴头菇竹荪鸡汤，滋补养生健胃，大家都学做起来吧，猴头菇健胃众所周知在这我就不赘述了。

腌番茄面鱼儿

2018年12月27日

这几天娃发烧生病，发烧的时候一点胃口都没有，就喝喝粥而且也喝的不多。烧退了之后开始跟我要吃的了，考虑到他好几天都是喝点粥，于是不太敢给他一下子就吃米饭和菜，对肠胃不好，所以做了面鱼儿给他，没想到这娃吃上瘾了，餐餐顿顿都要吃，看着他吃的香喷喷的样子，我也忍不住吞口水，哈哈！ 易消化的面食再搭配酸汤，酸鲜开胃营养丰富，让宝宝的胃口好起来。发愁宝宝胃口不好的家长们可以借鉴一下。

圣诞饼干

2018年12月25日

进入十二月，我家小家伙就三天两头问我圣诞节啥时候到呀，圣诞老公公今年会送我什么礼物呢。我的娃，他一直不相信其实那个圣诞老公公就是为娘我（或者他爸），哈哈！ 每年我都会自己给小家伙做一些圣诞主题饼干，其实看起来步骤多实际做起来也不难的，只要够耐心就好。

圣诞花环面包

2018年12月25日

一年一度的圣诞节来了，以前都是带孩子去外面过节，自从自己玩美食后，每每都是在家里过，做点节日美食逗娃开心，不仅吃的舒心自在，还节省了不少钱呢，哈哈！今天跟大家分享一个圣诞花环面包的做法，学会了可以跟娃一起动手试试哦。 圣诞花环是西方人过圣诞节必不可少的一样东西，用来挂在门上，保护自己的儿女们在新的一年中不被妖魔伤害。做圣诞花环面包，既有节日气氛，又能饱腹，是不是很不错呢？

核桃咖啡面包

2018年12月20日

一提到咖啡，大家第一个想法就是冲泡，其实咖啡还能有多种吃法，最常用的就是烘焙中啦，做各种饼干、面包等样样都能用到它，不仅保留了咖啡原有的醇香，还能中和掉一些苦味，怕苦又喜欢咖啡味的我所以经常拿来做各种小点心，上次跟大家分享了咖啡豆饼干的做法，今天来分享一道面包的做法，成品松软可口清香扑鼻，一出炉我就吃了仨儿，标准的吃货，哈哈！

香菇虫草鸡汤

2018年12月19日

香菇，是高蛋白低脂肪营养价值很高的一种食材，被称为“山珍之王”。小时候的我却不爱吃，不喜欢它的味道，被妈妈笑说是乡巴佬，这么好吃又营养的东西竟然不爱吃。长大后却口味转变，不知道啥时候就爱上了，三天两头就吃一次，不是炒起来就是炖汤。将香菇与富含多种维生素和氨基酸的虫草花、养血安神补中益气的红枣、滋补肝肾的枸杞子、老母鸡一起炖汤，不仅鲜美无比，而且滋补养生，益处多多呢。

牛油果热狗吐司片

2018年12月16日

这几天的杭城真的是冻死狗啊，大雪连着下了两天，娃娃们开心了，可是为人父母的却依然得早起给娃做早餐，每天都要跟被窝作斗争，真的是全凭爱和责任战胜。为了在温暖的被窝里多待一会儿，哪怕是5分钟也好的，所以做些快手早餐比较好，今天就来跟大家分享一道十分钟就能搞定的早餐---牛油果热狗吐司片。

黑芝麻酱吐司

2018年11月22日

芝麻大家都不陌生，有黑白两种。今天来说说黑芝麻。黑芝麻含有大量的蛋白质和脂肪以及多种维生素和矿物质，补肝肾益精血润肠燥，还能增加体内黑色素含量，促进头发的生长。好处这么多当然要常吃，我家是经常做成芝麻酱直接吃或者抹在馒头、面包上当沾酱。吃多了家人也嫌腻，所以我也会拿来直接做面包，既有芝麻的香味又能换个口感，当早餐很不错哦，松软的口感浓郁的香味让家人吃了停不下来。

杏仁蛋糕

2018年11月14日

今天跟大家分享的这道美食是杏仁蛋糕，做法非常简单易上手，烘焙小白也能做，基本是零失败的甜品。食材用料中我除了用了杏仁粉，还加入了橙皮屑，满口杏仁味中带着丝丝橙子的清香，丰富了口感。低筋面粉我用的是金龙鱼烘焙粉中的低筋面粉，金龙鱼烘焙粉是2018年中国国际家庭私房烘焙大师赛官方指定烘焙粉，采用进口小麦为原料精细研磨，粉质细腻蓬松不结块，容易让面糊攀爬，蛋糕易发。

什锦水果茶

2018年11月09日

水果种类多样营养丰富，是大家都喜欢吃的一样食物。可是到了冬天就不太吃了，因为冷啊，夏天嘛各种吃都没事，冬天嘛吃点水果不但胃寒的人受不了，小孩脾胃弱也不宜吃太冷的东西。我就喜欢把各种水果搭配起来炖煮做什锦水果茶，既补充水分和各种维生素又不怕冷到五脏六腑。 煮过的水果胜过药，盐蒸橙子、冰糖炖梨众所周知，其实炖煮做果茶也是一个吃法。煮过的果茶比较温和，对于脾胃虚寒、体弱的人（如老人、孩子）来说，冬天这样吃很合适。

蛋黄酱虾球火龙果

2018年11月08日

西餐中经常会拿水果搭配食材做菜，对于我这个喜欢美食的人来说也很感兴趣。 今天心血来潮做了道蛋黄酱虾球火龙果，成品真的是太让我惊艳了，吃到嘴里回味无穷，水果的清甜搭配虾仁的鲜味，吃起来很清爽，油炸的虾球一点都不腻呢。安宝放学回来吃了一大碗，直说太好吃啦，我家先生也赞不绝口，看来以后这道菜要经常做了。

桃胶皂角米银耳羹

2018年11月05日

女性朋友到了中年，皮肤开始松弛出现皱纹。所以日常我们要好好爱自己，注意保养。除了保持充足的睡眠时间、良好的作息习惯之外，饮食也注意一下，多食补少药补。今天跟大家分享一道美容甜汤------桃胶皂角米银耳羹，常喝对肌肤大有益处。

奶油意面

2018年11月04日

对于家有学童的宝爸宝妈们来说，每天都要早早起来给娃准备早餐。可是早上时间比较赶，所以做些快手早餐是大家都喜欢的。这道奶油意面就是，简单快手又美味，第一次给宝贝做的时候他就赞不绝口，竟然一连几天都要求我做给他吃，上瘾了，哈哈！

虫草花干贝玉米排骨汤

2018年11月03日

一提到广东人，我的第一印象就是羡慕他们会煲各种滋补养生又鲜美的靓汤，谁叫我就对吃感兴趣呢。其实日常我们在家也可以自己煲，尤其是在这个秋冬季节，给家人煲煮一锅热乎乎又鲜美的汤，看着家人吃的津津有味内心成就感满满哦。我用的是九阳桃花盏隔水炖锅，外煮内炖，小火慢熬，这样煲出的汤才好喝。

胡萝卜丝炒鸡蛋

2018年11月02日

胡萝卜是众所周知营养丰富的蔬菜，富含大量胡萝卜素，吃进肚子里经过酶的作用，有50%的胡萝卜素会变成维生素A，维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，所以处于生长发育期的孩子要多吃，益处多多。

燕麦紫薯奶香米糊

2018年10月30日

今天跟大家分享的这道米糊，主要食材是燕麦和紫薯，做出的成品颜值高，让人看了就有食欲，6个月龄以上的宝宝都可以吃（将牛奶换成配方奶粉冲泡的牛奶就行），儿童跟大人就更不用说了。 燕麦富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动预防便秘。紫薯富含花青素和硒元素，营养价值高，抗氧化能力强，对健康有益。

番茄肉酱拌面

2018年10月23日

西餐中，番茄总是会制成各种酱用来做披萨、煮意面什么的，开胃又提鲜。其实我们自己在家也可以这样做酱搭配中式食材哦。今天跟大家分享的一道拌面的做法，我就是借鉴了西餐的这一特点，自己熬煮了肉酱来拌面，味道很不错呢。这次用的是金龙鱼优+澳麦鲜鸡蛋挂面，用鲜鸡蛋代替了普通鸡蛋面制作中用的鸡蛋粉，而且鲜鸡蛋含量高达5%，无论从口感还是营养上来说都给我带来很不错的体验。

四喜蒸饺

2018年10月20日

四喜蒸饺是中国一道特色的传统名点，不仅颜色鲜艳多彩，名字也寓意喜庆的意思。看起来这么精致的小点心，你会舍得入嘴吗？